不理解，亦坚守

让加加食品的创办者、领军人物杨振所没有想到的是，他当年的“高端定位”之设想，却让他用了15年的时光去坚守与打造。

杨振说，加加酱油厂创办后，发展比较快，1997年时才3亩地，几十个员工，但到了两年后的1999年，公司已赚了几千万元，多家湖南老牌酱油企业被打败；在后来被评为国家级的宁乡经济开发区里，加加食品亦是第一家入驻的企业。

为了扩大市场，加加酱油2000年开始迈向全国市场，当时大部分的销售人员认为产品的价格定价太高，不能适应市场的消费需求，建议降低售价；各地的经销商也认为，产品售价高，不好卖，纷纷要求降低产品价格。

杨振说，在反对者众的形势下，他仍然认为加加酱油的高端定位与相对较高的售价，没有违背市场经济的规律，应该得到坚持。“市场销售人员与经销商不是不支持公司的发展，而是不理解我当时的思路与产品定位的想法。”

为了做通公司销售人员与经销商的思想，杨振在大会、小会上，一遍遍地重复与强调关于品牌定位的想法与品牌定位的重要性，但人们思想的固执有时超乎想象，守旧思维让杨振感到心有余而力不足。

由于公司营销人员与经销商的“不理解”，加加酱油的市场售价开始下降，有些产品一度下降到每瓶2.5元。这让加加酱油高端定位的设计者杨振很是着急。

“要知道，一个品牌一旦在消费者心目中形成了一种低端的定位形象，以后再拔高就很难了。”杨振说，夏利车在当时很走俏，现在为什么不行了？因为它在消费者心目中形成了低端车的印象，在低端车受到市场冲击的情况下，要再走高端路线已几无可能了。

在杨振的坚持下，加加酱油的市场价有所升高，企业的发展也一步步壮大，但直到现在，加加酱油在杨振看来，当初的“高端定位”的想法仍未实现。

“高端产品追求的是高附加值，但要以产品质量为基础；加加酱油以前也有"内伤"，受实力的限制，品质还有待于提高，这也是我没有强硬实施"高端定位"的原因之一；现在公司已经壮大，在研发、生产及销售上都具备了相当的实力，是强力实现加加酱油高端定位想法的时候了。”杨振说。

实现“高端定位”正当时

2012年11月7日，在加加食品董事长办公室，杨振拿出两瓶酱油对记者说，这是最新也是最高端的产品，售价将超过20元一瓶。其他的酱油产品也将按照“高端定位”的要求，售价将在10元左右及以上。“低端产品的生产将收缩，除了偏远的农村地区外，低端产品将逐渐退出市场。”

做高端酱油产品，引领酱油行业消费潮流，是杨振坚守与奋斗了15年的理想，而现在，杨振认为实现这种理想的各种条件已然成熟，是强力实施的时候了。

今年1月，加加食品成功在国内A股上市，并获得不俗的市场表现。上市为公司的发展注入了强大的动力与资金支持。

11月8日，记者随加加食品行政总监莫文科查看了加加食品募资后正在兴建的厂区。据莫文科介绍，新厂区占地420多亩，为宁乡经开区占地面积最大的一座厂区。新厂区预计明年8月建成并投入使用。“新厂区的规划设计费用就花了1000多万元；新厂区将使用全新的全自动生产线，预计总投资近8亿元……”在莫文科的描绘中，数月之后，一座现代化、高标准的加加食品厂区，将以全新的姿态呈现于人们面前。

据了解，加加食品2011年实现销售收入16.8亿元；2012年1～9月，实现营业收入12.13亿元，归属于上市公司股东的净利润10749万元，同比增长41.35%.公司实施的“调结构”战略已获得初步的成功以酱油产品为主业，兼顾食用醋、食用植物油、味精以及面条等方面的多元化发展。“面条鲜（一种酱油产品）今年的销售额将过亿。”莫文科说。

目前，加加食品已分别在长沙、郑州建立了两大生产基地，在全国30多个省市，设立了1200多个总经销商，销售网点覆盖全国城乡市场。“下一步，公司将对已有的经销商进行升级，要求符合公司的酱油产品高端定位目标。”杨振表示。

“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”作为加加食品的领军者，杨振在坚守了15年的“高端酱油”品牌定位的设想之后，梦想实现的阳光或已扑面而来。

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