日前，以“打造校园食品安全环境，促进调味面制品行业发展”为主题的中国·西安调味面制品食品安全峰会在陕西西安举行。陕西省西安市食药监局、西安市工商联、行业专家学者以及湖南、河南两省的商会等行业领导及全国各地的生产商、经销商等300余人出席了峰会，共同探讨行业发展之路，共商共谋产业发展大计。
　　
　　据介绍，调味面制品起源于湖南岳阳市平江县清朝著名贡品——平江酱干，它是集鲜、嫩、咸、辣、甜五味于一体的平江传统名吃。自问世以来，行业发展迅速扩张；现已经形成了以河南、湖南两省为主要生产基地，市场覆盖全国34省市的产销格局；多家企业先后获得中国驰名商标、湖南省著名商标、河南省优质产品、河南省名牌产品、守合同重信用企业等荣誉称号。
　　
　　据统计，目前全国拥有调味面制食品生产企业500多家，年总产值300亿元，市场销售额近500亿元；年生产面粉150万吨，食用油48万吨，辣椒9万吨，安排就业10多万人次，上缴利税6亿元，拉动相关消费逾30亿元。经过10多年的发展，调味面制品在整个食品行业中声名远播，深受广大消费者喜爱。近年来，西安市场已成为该产品的重要集散地。
　　
　　据了解，本次峰会是为正本清源，重塑正规调味面制品生产企业良好形象，清除市场假冒伪劣，强化媒体与公众的辨识力而召开的。据郑州市平江商会会长王君军介绍，针对目前儿童食品真假难辨、鱼龙混杂的情况，今年8月份国家食药监总局158号文件，专项整顿校园食品大行动全面展开，同时我们也必须把行业正规合法企业的现状及时告知广大消费者，一起互动增强调味面行业的公信力。从行业源头到市场终端，形成行业自律，规范自身行为，捍卫行业信誉。
　　
　　在峰会现场，西安市工商联食品商会会长黄真强告诉记者，作为食品行业商会，组织企业公开向社会郑重宣誓，目的就是要促使行业内部认真地抓好食品安全，从源头抓好产品质量，给消费者一个放心的产品。“共携手，勇担当”，相信在业界骨干企业的带领下，同舟共济，共克时艰，调味面制品行业的发展将会更加美好。此次峰会由西安市工商联食品商会和郑州市平江商会联合主办，湖南省食品行业联合会休闲熟食分会协办。

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