今年新收获的稻鸭米上市后，仅仅一个多星期，1万多公斤大米就全部脱销了。对于这么好的销路，松江叶榭镇同建村的家庭农场主孙红荣自己也感到有些意外。而他在水稻田里养殖的1500只生态野鸭，一开棚也已被订购掉了八成。亩均产值超过5000元—如此算下来，孙红荣承包的105亩稻田，今年总收入有望超过50万元。这是如何做到的？
 

孙红荣养殖的生态野鸭。 蔡斌 摄

孙红荣家的水稻田很好辨认：时而有成群的野鸭从上空飞过，稻田四周被绿色防护网拦起，稻田中央还有4个擎天柱式的大型除虫灯……总之，这片粮田跟其他家庭农场主的稻田有点不一样。这种“布局”的背后，是孙红荣当家庭农场主5年来，逐渐摸索出的一条“稻鸭米”精致农业发展之路。

经过两年试点，今年，孙红荣第一次在105亩粮田里全部养上了野鸭。从今春耕作期始，孙红荣的鸭苗随秧苗一同“成长”，它们在田间除虫，排出的鸭粪，则成了稻田的好肥料。根据秧苗的生长程度和杂草长势，从每亩放养5到10只，逐渐增加到每亩15到20只。凭借野鸭的除草“本领”，整个水稻生长期，几乎免去了人工除草环节。依据近两年的养殖经验，在稻田里生长的野鸭，生命力和抗病力都很强，口感也好。

为了方便野鸭在水稻植株间游走，孙红荣特地采用了机插秧的方法，严格控制秧苗间距。因此，稻米产量也有别于常规。今年，水稻的亩均产量约400公斤。但按照“每百斤稻谷产70斤大米”测算，他家产出的大米售价为每500克10元，每亩收入已达5600元，而亩均15只野鸭以每只150元的价格售卖，又是一笔可观收入。

为何能卖如此高价？在生态农业实践中，孙红荣独有一套功夫。去年秋收，孙红荣的红花草种植抢先了半个月，今年入春时也提前深翻入田。入田时，孙红荣一并混入了鸡粪、鸭粪和猪粪等商品有机肥，以增强肥力；5月末，在水稻分蘖期，又人工播撒了含油量高的菜饼，为稻田补充能量。土壤改善是个慢过程，每年，高成本投入大量有机肥，土质逐渐变化，稻米的品质和吃口自然赢得较好口碑。

为了让优质新米抢占市场商机，孙红荣还用精细的办法让收获时节提前了月余。早在4月初，孙红荣就开始浸种、催芽。那时，气温偏低，并不太利于作物生长，孙红荣就采用人工加温的办法，将气温调整到了适宜温度，待到发芽成熟时，再转入田间用无纺布和薄膜覆盖，来保护幼芽。这种方法对技术和成本要求都高，育苗土壤也有讲究，必须要是隔年深翻、晒干，清除了杂草的“好土”，用铁丝网筛选出细土，以小袋分装用来育苗。如此，待到许多种植户5月初播种时，孙红荣的水稻苗已长高了不少。

对于今年首次注册了“癱荣牌”商标的稻鸭米，孙红荣也早打起了销售算盘。针对稻米市场从原先的团购订单转入家庭消费的新特点，孙红荣探索建立了自己的同城配送服务系统。去年，他试着借助朋友的微信平台卖米，结果只花一个多月，生态大米就被抢购一空。今年，他建立自己的微信平台，通过优惠活动敲开了本地市场的大门。接下来，他还将申请建立“田头刷卡系统”，让市民自驾前来采购生态大米时，也能实现直接刷卡消费。来源解放日报)

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