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村官种蘑菇,探寻农村致富秘密

  来源:互联网  发布时间:11-18

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核心提示:  从陕西省安康市秦岭大山里走出来的大学生村官何吉琼,近日来到位于浙江省东阳市的中国十大名村花园村拜师学艺。花园村有个体

  从陕西省安康市秦岭大山里走出来的大学生村官何吉琼,近日来到位于浙江省东阳市的中国十大名村花园村“拜师学艺”。

花园村有个体私营企业1539家,2013年营业收入289亿元,村民人均收入12万元。这里甚至有个说法,“500万以下是贫困户,1000万以上刚起步,5000万以上才算富,1亿以上才是富裕户”。

何吉琼来这里寻找农村致富的秘密。她去年大学毕业,一腔热情来到农村。过去一年,她基本上是“每天乐呵呵下村”,帮村民写写证明,复印材料。她觉得村子里的事情特别有意思,每每认真地记在本子上。

但过了大半年,苦恼就来了。她觉得仅仅帮助村民写写材料,并不能实现她作为大学生村官的真正价值。她想寻找机会创业,带动老百姓致富。

大山里的信息封闭,她很想走出大山看看。在花园村举办的大学生村官论坛上,来自全国各地的大学生村官同行和三农专家们的演讲,让何吉琼感受了一把“头脑风暴”。

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  如何赚城里人的钱


山西晋城的大学生村官李峰说,现在农民种小麦越来越赚不了什么钱,投入和产出不成正比。

他说,一亩产出400斤小麦,按每斤1元计算产出400元。而一亩种子要100元,犁地100元,收割100元,脱粒要100元。农民的收入几乎被榨干了。

另一名来自江苏的大学生村官也说,老家农民种的卷心菜卖不出去,都烂在地里,他看了疼在心上,“这烂掉的都是老百姓的血汗啊”。

有不少大学生村官表示,市场和农民掌握的信息不对称,导致农民“产能过剩”,种什么都亏。

毕业于天津农学院的大学生村官杨代显,刚进村作调研时发现,村民种植品种单一,每到收获季节,农产品扎堆上市,卖不上价。

他萌生了引进高效益、高技术含量农产品的想法。但起初村民们并不信任他。

杨代显并没有气馁,在母校支持下,他自己下地浇水施肥做试验,成功种植了黄秋葵。这种非洲引进的高档蔬菜,收益比种植小麦玉米要高出10倍。

同样的土地,花同样的心血,收益却相差这么大—村民们的观念立刻被扭转了。

杨代显说,他前期做了市场调研之后才选择了黄秋葵、无花果、蓝莓等经济作物。他们再也不用去求市场送农产品,现在都是市场主动找上门。

论坛嘉宾、三农问题专家顾益康,曾任浙江省农业和农村工作办公室副主任。他的观点是“农村的发展眼光必须对准城市”。他认为,农村要走统筹城乡、发展三农的发展道路,大学生村官的发展眼光也要有统筹城乡的思路。

顾益康说,现在流行“穷人下山去谋生,富人上山去养生”。农村人要富起来,那就要打城里人的算盘,赚城里人的钱。

“农村自己赚自己的钱,能赚到什么?”顾益康经常深入农村调研,他发现农村最穷的人,都是“老公老婆自我服务的人”。

顾益康说,那些“老公”在农村种出来的玉米,给老婆吃,给老母亲吃,“一分钱也赚不了,玉米就是物品”。“但换个思路,种出来的东西如果不给自己老婆吃,而是给城市人的老婆吃,那就是商品;给城里人有钱人的老婆吃,那就是精品;给名人的老婆吃,那就是名品;如果能够给富婆吃,那就是奢侈品。这些"上品"不愁没有好价钱”。

他说,在家里老婆给老公洗衣服,那是家务劳动;给城里人的老公洗衣服,就是家政劳动;给几百个人的老公洗衣服,那是洗衣房的老板娘,就进入了洗涤产业。老婆给老公做饭,那是家常饭;给城里人的老公做饭,那叫农家乐,就进入餐饮行业。

顾益康认为,定位很重要,“我们不是没有东西,是定位不准。你的定位是什么,品味是什么,你的品相好不好,品质好不好,这是重要的”。


  给村庄讲个好故事


陕西安康的大学生村官陈涛最近有了烦心事。去年,他在村里成立东升菌业专业合作社,种了近50亩的食用菌,包括香菇、双孢菇、猴头菇等。但如何把食用菌销售出去,却难住了他。

来自北京博纳宏业文化发展有限公司的总经理黄志浩为他出谋划策。黄志浩建议,除了产销之外,可以建立体验休闲娱乐一体的采摘园,吸引游客过来。

他认为食用菌这个名字太专业,不了解情况的人听了以为是病毒,可以用个“蘑菇王国”的名称,好听,“像童话世界一样”。

黄志浩还建议,让城市里的孩子来到这个蘑菇王国,认领不用的蘑菇,体验这些蘑菇生长的过程。

这种体验式的休闲农业,黄志浩自己有过尝试。他曾经在北京举办农业嘉年华—51天卖出1.5万桶爆米花,获利15万元。这大约需要7500个玉米棒子,大约3750斤,按每斤4元计算,成本只有1.5万元。整个过程只要一名工作人员,接待了200多万游客。利润是成本的10倍。

如何把初级农产品卖给城里人?这个案例给出了很好的一种模式。其中还包括在整个过程增加体验,让游客对新鲜事物充满好奇,让游客体验玉米粒变成爆米花的过程等。

他说,现实中,常有城里人下乡自己采摘玉米棒子,有地方模仿游戏“偷菜”,这些菜和超市里卖的价格差不多,甚至比超市还要贵。这说明这种体验式是有附加值的。

中国扶贫基金会会长段应碧说,2009年,他来到花园村,听到花园村要搞红木家具市场。当时他不以为然,因为花园村地处浙江中部的丘陵地区,交通不便不占地理优势,当地又不生产木材,何以吸引市场集聚?

但是几年过去,当他再次来到这里,意外地发现这里已成为中国红木家具第一村,成为国内最大的红木家具设计、生产、销售集散地,作为重要的木材交易基地辐射全国。

花园村是怎么做到“无中生有”的?花园村党委书记邵钦祥向大学生村官们讲述了自己的创业故事。

1979年,邵钦祥当选花园村大队长,1986年成为村党支部书记。29年来,他一边办企业,一边搞新农村建设。

“农村工作实打实,没有投机取巧的事。而千难万难,关键难在经济落后上。村穷民穷,样样是难题,村富民富,事情就容易办得多。”邵钦祥说。

他认为“致富没有秘密”,大学生村官创业要有经济头脑,始终把发展经济作为头等大事来抓。“带头人要有思路,抓住机遇,沉下去勤奋苦干”。

山西晋城的大学生村官李峰对此深有体会,他说,传统的小农思想是“等靠要”,小富即安阻扰了农民致富,落后的思想捆住手脚。想致富,思想观念必须要创新。

浙江省农业和农村工作办公室原副主任顾益康认为,每个村要打出一个品牌,要培育一个优秀产业,要把农村的风景卖给城里人。“把一个特色优势产业打造成为美丽的风景,把美丽转化为生产力”。

顾益康建议大学生村官们,“你要给你们的村庄讲故事,你要给你们的农产品讲故事,有故事的农产品才能有好价钱,有故事的村庄才能成为旅游乡村”。


  “不能等政府出钱来买化肥”


在论坛上,大学生村官们讨论最热烈的话题是“大学生村官创业谁来扶持”。

大学生村官陈涛说,大学生村官创业与普通社会人士创业是一样的。只是大学生村官这个牌子更有亲和力。如果大学生村官主动去联系团组织、科技局、农业局等单位,加强联系沟通,会得到一些项目资金的支持,这就是优势。

而黄志浩明显感觉到,现在的大学生村官创业,更多讨论的是生产层面的,谈及市场层面的很少。“这样的大学生村官创业容易走入误区”。

黄志浩说,寻找技术层面的支持是容易的,寻找品种、技术不用过于煞费苦心。而决定能否成功的还是市场,大学生村官应该认真去研究市场需要哪些产品,未来几年市场需要什么。

“不能等着政府出钱来买化肥。”黄志浩说,不能太依赖政府,应该让自己去生存,当然有了政府支持创业会更加精彩。政府的支持不一定是钱,不能过于依赖政府的钱。要学会勇敢地跟政府要资源。

比如,可以向政府申请把“蘑菇王国”作为当地的教育示范基地,吸引更多的中小学生过来学习体验。

黄志浩说,农业嘉年华为什么51天能吸引200万游客、那还是依靠政府的力量。但他们并不是让政府拨经费给他们,而是利用政府的“政策”,把所有城里人“请”到农村。

杭州闯字农业科技有限公司总经理钟文彬说,做农业做得好的人,要学会“拒绝政策”。不能太依赖于做“市长农业”,而要学会做“市场农业”。

他认为依赖“市长农业”的人,容易错过很多机会,会把更多精力投入在向政府申报项目要资金、与领导们打交道处关系上,而忽视了市场的重要性。

钟文彬说,农业政策本身具有一定的保障性。而市场是由行业的经济行为所决定。大学生村官创业要正确认识市场,一定要跳出农业看农业。

作者:李超

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