棚外冰天雪地,棚内绿意融融。在缀满绿宝石般樱桃、西红柿的钢结构冬暖大棚内,平邑经济开发区新建庄村农民李宏伟的“大棚饭店”开张了。菜是山下种的各种有机菜,鸡是山上养的草公鸡。李宏伟算了算,今冬明春半年时间他至少能赚20万元。

说起李宏伟,他还是“当地愚公”呢!1997年,他承包了村西南的200亩荒山,与村里签订了50年的承包合同。这些年,他在山上打了井,架上电,修了路,栽上松柏、梨树、山楂、核桃、樱桃、柿子等苗木,累计投入260多万元。如今,山绿了,果结了,今年仅黄梨一项他就收入上万元。

2007年,327国道从李宏伟承包的荒山脚下打通,便利的交通条件,地处城郊的区位优势,使李宏伟从中嗅到了商机。李宏伟在山上建起一个个茅草棚,开起了“农家乐”饭店。山上的时令野菜、草公鸡、野兔,河里的小鱼小虾、螃蟹都成了他饭店的特色菜,这些带着山野气息的菜品,吸引着市民纷至沓来。然而,到了冬天,由于天气寒冷少有人来,很多“农家乐”被迫关门歇业。这时,李宏伟灵机一动,他投资17万元,建起冬暖式钢结构温室大棚,里面种植上西红柿、小油菜等蔬菜,在蔬菜间隙里安上小饭桌,开起了“大棚饭店”。置身满眼的绿色,吃着地道的家常菜,让顾客们留连忘返,这样的经营方式也让李宏伟的客源在冬季反而增加了不少。

采访到最后,李宏伟调侃地说:“俺的‘大棚饭店’不仅招来了这么多的回头客,而且不用取暖,光省煤、省电钱不下4000元呢!”这正是:李宏伟真能干,大棚里面开饭店；不用煤、不用电,“大棚饭店”真低碳!

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