来源:互联网 发布时间:11-15
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今年55岁的郑子云是金川县曾达乡海子坪村远近闻名的“野猪大王”,他建立的“金川云龙625特种野山猪养殖专业合作社”是当地农民致富奔小康的新希望。
金川县曾达乡海子坪村,是一个山清水秀的小山村,三面环山,地处偏僻。这里的村民历来就有养猪放养山林的习惯,放养的生猪主要食用山坡上的草根、树叶等野生植物,这样既节约饲养成本,又能腾出劳动力。放养的生猪,瘦肉多,味道鲜美,属于真正的绿色肉猪。
两年多以前,几十头比本地生猪更优良的猪仔悄然落户海子坪村,成为村民发家致富的新宠,这就是由村民郑子云不远千里从外地引进的特种野山猪。因为野性血统在62.5%以上,特种野山猪也被称为625特种野山猪,郑子云成为阿坝州唯一经营该品系的农户。
2009年10月的一天,郑子云从电视里看到一位农民养野猪致富的新闻,他心里为之一动。不久前,自己家的老母猪从放养的山林中回来,竟然带回了一群花不溜秋的小猪仔。村里人说,这是老母猪跟山上的野猪杂交的结果,几个花猪仔是野猪的后代。“山上野猪好多,我们这个地方适合野猪生长,我们就去养野猪吧!”郑子云跟妻子商量说。
一个月以后,郑子云去了一趟千里之外的资阳市。资阳的特种野山猪养殖已经做得风生水起,国家、省上以及当地相关部门都很重视,国内不少养殖场都去那里“取经”。
经过考察,老郑了解到,养特种野山猪比养家猪的饲养成本低,且特种野山猪的抗病能力强,特种野山猪肉的市场价格又是家猪的3倍多。再看看资阳养殖特种野山猪的环境远不及地处高原的老家,老郑心中打定主意,自己饲养特种野山猪应该占尽天时地利及人和。
郑子云回到家里,从亲戚朋友处筹集资金38万元,将自家3亩多责任地腾出来,建起了拥有600多平方米圈舍的625特种野山猪养殖场,一次性从资阳市引进了52头特种野山猪。
自从养殖场建起以后,郑子云就全身心地投入到特种野山猪的饲养工作中。野山猪下崽了,他提着火篓蹲在母猪身边为它暖身子;野山猪生病了,他亲自为病猪打针喂药加营养。通过两年多的辛苦经营,郑子云摸索出了一套饲养特种野山猪的好办法。
说起625特种野山猪的品质,老郑如数家珍:经过沈阳农业大学的科学家检测,这种猪肉含有17种氨基酸,包括人体所必须的9种氨基酸、7种脂肪酸、维生素和多种微量元素。这种猪肉中的亚油酸含量高达17%,是家猪的2.5倍。亚油酸能降低胆固醇,预防血管硬化、高血压,还有抗凝作用,能预防脑血栓、心肌梗塞、冠心病等心脑血管疾病。吃野山猪肉,延年益寿,好处多多。野山猪肉,是猪肉中的极品啊!
野山猪品质那么好,市场销路好么?老郑说,“市场上,625特种野山猪猪肉市场价格一直稳定在每公斤90多元,比普通猪肉高一倍多。625特种野山猪肉产量极少,在北京、广东、香港等大城市供不应求。物以稀为贵嘛!目前,我们正全力打造野山猪原生态品牌:销售种公猪每公斤120元,种母猪每公斤100元,商品生猪每公斤50元。除此之外,我们还做深加工,精制腌腊食品。礼品腊肉香肠每盒580元,是馈赠佳礼,在市场上很抢手。”老郑希望让更多的乡亲们依靠藏区得天独厚的环境,饲养野山猪脱贫致富。
郑子云的养殖场,已先后出栏625特种野山猪200来头,老郑的第一桶金就收入了120万元。
郑子云还成立了一个名为“金川云龙625特种野山猪养殖专业合作社”的组织,通过实施“公司+基地+农户”的养殖模式,带动周边乡亲共同致富。
在合作社里,郑子云主动为农户提供超低价的野山猪仔,并承诺保底收购农户出栏的野山猪。郑子云说:“老乡们来买野猪仔的时候,我就把自己摸索出的饲养方法传授给他们。养野山猪与养家猪方法差不多,很好养!”
到2011年11月,郑子云的特种野山猪存栏量已经达到了500多头,郑子云成为了海子坪村名副其实的“野猪大王”!
问起今后的打算,老郑有些犹豫地说:“还想扩大规模哦,还想让更多的乡亲们加入到合作社里来。但现在缺乏资金,一步一步地来吧!”
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