——记安徽省肥西县果蔬协会会长郭秉政

　　一句“挺好玩的”，就带着父老乡亲，把农林产业做到了日本，不仅源源不断赚取了外币，还带领企业把产业链延伸、不断自主创新，成为国际市场上具有竞争力的现代农业科技企业。郭秉政，这个戴眼镜、略显稚气的80后大男孩在田间地头摸爬滚打着，用青春书写着自己的农业梦。

　　歪打正着“撞”上了农业

　　郭秉政出生在安徽省肥西县铭传乡，高中毕业后去部队当兵。退伍后学习了日语专业，之后在合肥市一家日资企业工作，由于当时在公司广泛参与了各个环节和工种，比较熟悉农产品从生产加工到出口报关等程序流程。经过几年坚持不懈的磨练，郭秉政决心自己创业当老板，做熟悉的山野菜产品出口。说干就干，郭秉政先在广德县拿下一个生产基地，种植加工薇菜干、笋干、香菇、木耳等。“日本市场对质量安全要求非常高，而我们生产销售的山野菜不需要打化肥农药，质量有保证。但加工环节由于全是人工操作，要求很严格，工人必须身着工作服，在无菌环境中操作，通过毛发去除机、真空包装机作业流程达到万无一失。”郭秉政说。

　　随着山野菜在日本市场的销售需求日益见旺，郭秉政在家乡又流转了1000亩林地，带动周边农民种植山野菜。“其实种植山野菜并不难，但农民要看到示范效应，尝到了种植高附加值野菜的甜头，才能很快普及推广开。”

　　记者在无菌车间看到，数十名当地农村妇女统一身着工作服、手套对刚刚收割下来的薇菜进行分拣，车间旁边就是一个冷库。“山野菜对品质要求严格，曾经也因为存放温度不能掌控，几个小时就变质，遭遇了大损失。我们吃一堑、长一智，立即上了冷库项目。”郭秉政介绍道。

　　让农产品拥有更高的“价值”

　　虽然国外市场开拓得不错，出口销售渠道和销量都很稳定，但郭秉政并不满足现状。他在日本注册了一家农业公司，并成功注册了“元政农林”商标。“在日本注册公司有利于在市场谈判中处于优势。否则在很多状况下，我们处于被动劣势。比如说，以前发货出关情况下，合作伙伴一旦有变化，就会造成重大损失。有了自己的公司就会有相对的灵活机动性，便于调整。”郭秉政说，随着生意的做大，他也改变了与日本客户的合作方式。以前很多是需要先发货，等到货品销售到终端时再付款。这造成了企业资金周转困难。“而现在我们主动改变了规则，发货必须先付一部分预付款，让日本人适应我们。”

　　在基地生产过程中，他与安徽农业大学的专家们采取院企合作的方式，对山野菜的育种进行科研开发。2013年4月，取得薇菜新品种“皖赤薇1号”非主要农作物品种鉴定证书，山蕗新品种“皖蕗1号”非主要农作物品种鉴定证书。这意味着拥有了对薇菜、山蕗自主开发育种的知识产权。

　　“由于国内从事山野菜种植加工的企业不多，很多工艺流程都是边摸索边改进，我们把这些工艺也都一一注册了专利。”郭秉政说，2013年6月，生产加工工艺有7项实用新型专利已经授权，2项发明专利进入实审阶段。如今，郭秉政还牵头成立了肥西县果蔬协会。作为这个协会的会长，他准备带动更多的农户们把当地的果蔬卖到国外。

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