老吴说，“通过网站和资料中得知，茶叶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等近500种的有机成分，对人体有非常多的好处。”

老吴还告诉记者，他翻阅了大量的资料，科研表明，在哺乳动物中，猪与人的基因相似度极高，如果猪吃了加有茶叶的饲料，茶叶中的有益成分也同样会被猪吸收，会让猪肉的腥味大幅下降，营养成分更高。这项试验最早是日本在做，已取得了不错的成效。

卧心农场目前选取了20头小猪，进行“茶香猪”的试验。这些小猪都出生在45天以内，他们计划在喂养一个月后，请市、区畜牧专家对“茶香猪”进行检测，如果检测成功，就将大批量饲养，未来市民或许可以在市场上买到这些“茶香猪”了。

　　下一步还想养“中药猪”

用茶叶喂养，猪肉的成本是否会大幅上升？

“这倒不用担心，我们用的都是这里废弃的粗茶和茶叶下脚料。”小吴拿出一袋刚从茶农那收来的茶渣给记者看。这些粗茶将被打碎后制成茶粉，按一定的配比比例加在饲料里就行了，费用并不大。

小吴说，鄞江镇地处四明山脚下，茶叶产量大，粗茶、茶叶梗等下脚料更是寻常之物，茶农基本上是将这些茶叶渣掩埋或者焚烧。

不过现在，这些茶叶渣可都是小吴眼中的“宝贝”，为了“茶香猪”的试验，早在今年3月份新茶上市时，老吴就带领几个农场的员工到茶农那收了一批茶渣。

“这些茶渣非常便宜，几分钱一斤，有些甚至就是白送的，只要答应帮茶农清理，对方连钱也不要了。”

不过，小吴他们对茶渣的选择也有把关，茶叶打过农药的，不收；越是原生态的粗茶野茶，就越受欢迎。

小吴还表示，如果“茶香猪”能成功，下一步他们还在考虑在饲料里添加一些中草药，这种“中药猪”的品质或许更高。

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