来源:互联网 发布时间:11-16
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杨英的俊杨农场,创办于去年底,在江苏锡城的蔬菜产业圈里,充其量只能算是个“新人”。为了让市民吃上放心菜,杨英和她的合伙人来到无锡市锡山区厚桥街道包了200亩菜地,当起了种菜的“农民”。
在锡城,蔬菜产业早已蓬勃发展。作为后来者,杨英要涉足这个已经成熟的市场,产品必需差异化,跟别人不一样。杨英的差异化,是回归传统——采用传统的种植方式,让蔬菜吃起来健康、有“菜味”。
杨英的传统种植方式,就是“无添加”、或者“少添加”。在杨英的农场里,没有其它蔬菜基地那样的大棚,没有那么多充满科技感的设备,也没有花哨的品种,有的都是些适合在无锡种植的叶菜和茄果类蔬菜。她雇佣的工人也是家住附近的老伯伯,因为他们都擅长用传统的方法种菜。
但是,杨英说,她并不排斥科技。她们也会用物联网和高效农机具。最近,她要给农场添置的“大件”,就是能把烂在地里的菜叶子加工成有机肥的农机。这样的农机,符合循环经济理念,才是她家农场需要的。
用传统的方法种出了健康的蔬菜。跟不少兴冲冲来种菜的人一样,杨英很快发现:完全按传统方法种菜,成本太高,菜价远远高于市场价。怎么消化掉高昂的成本、让自己的农场持续发展下去呢?杨英只好定位高端——定位高端客户,采取预付款会员制,用自己的物流,每周配送新鲜蔬菜。现在,她已经有了几百户固定顾客。
在杨英的俊杨农场,记者的感觉是:一群朴素的人,在用心种菜。田埂边上,是杨英的办公室,不是豪华的小楼,而是类似于工地上的简易工棚。包装蔬菜的车间,没有现代化的作业流水线,而是几位白发苍苍的老伯伯在忙碌。车间里有一块黑板,上面工工整整地写着当天菜地里能采摘的蔬菜品种,这是一位粉笔字写得特别好的老伯伯杰作。正是这份朴素、认真,让不少来到农场现场的客户,当场就办理了会员卡。
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