龙峰村地处海拔700多米的毓青山上，整个村子除了5000多亩楠竹外，就是连片的茶山。

　　“这里山好、水好、空气好，连鸡都是喝的山泉水。”彭然说。

　　仔细观察，一根根小竹管将山泉水引入养鸡场，一只只土鸡正自由自在地饮着水。

　　“山上竹林里的空气格外好，第一批3000只鸡养了4个月，没有一只鸡生病，成活率和保存率都达到了100%。”

　　“这与山上流通的空气和清洁的饮水有一定关系。”县畜牧局高级兽医师李先友介绍，不少养殖场，空气流动差，畜粪产生的废气排出不畅，畜禽就容易生病。此外，山泉水基本不含细菌，加之是流动的水源，既清洁又卫生，有利于畜禽生长。

　　竹林牧场食料多

　　记者看到，彭然将100亩竹林围成10来个围栏，有的养着鸡，有的则空着。

　　“我这样做叫循环放牧，目的是最大限度利用自然青草。”彭然说。

　　在采访中得知，养鸡的饲料以玉米、米糠和稻谷为主。鸡生性喜吃草，竹林里的草料虽然十分丰茂，但几千只 鸡的食草量很大，自然草料根本不够吃。为此，彭然将竹林地按10来亩大小一个个围起来。“当一个小围场里的草吃光了，再将鸡转移到另一个小围场。这样，循 环下去，鸡一年四季都有草吃。彭然还采纳畜牧专家的建议，拿出10多亩地种上高产质优的牧草。

　　谈起竹林养鸡的好处，彭然说，鸡粪成了竹林地的有机肥料，对楠竹生长有益。竹林里可以供鸡吃的活食很多，像蟋蟀、蝗虫、蚯蚓等昆虫，鸡特别肯吃。鸡肉味道鲜美，肉质细腻爽口，比家鸡的肉质更富有营养，毛色也特别光鲜，在市场上特别好卖。

　　办网店创造品牌

　　今年，鸡场预计出栏6万只竹林土鸡，首批3000只已顺利销往重庆主城和永川、璧山等地。第二批即将育肥上市。

　　“我的发展策略是阶梯式养殖，每年养10批左右。下一步，还将增加养殖面积，扩大养殖规模，争取在3至5年内达到年出栏20万只的规模。我们还打算在主城的农贸市场设立一个专门的销售点，让主城市民也能买到真正的土鸡。”彭然说。

　　据了解，彭然和他的伙伴还将利用自己的专业优势，办一家高山竹林土鸡的专业网站，一来扩大养殖场的影响，二来开展网上销售。同时，随着养殖规模的扩大，申请自己的商标，创立自己的品牌。

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