这几天，岛石太平里村村民帅胜杭的香菇基地又开始热闹起来，当地不少农民利用空闲季节，帮帅胜杭采收香菇，增加家庭收入。近年来，帅胜杭利用山 核桃壳栽培食用菌，不仅解决了山核桃蒲壳的处理问题，还解决了本村一部分剩余劳动力的就业问题，既改善了环境，又增加了村民收入。

　　在我 市昌北地区，山核桃树被称为摇钱树，给农民们带来了小康生活。岛石镇是我市山核桃主产区之一，山核桃年产量约3000多吨，占了全市的近三分之一。每年山 核桃鲜果采收下来后，外面的一层蒲壳经机器剥离后便一无是处，丢弃在溪边路边，不仅影响村庄整洁，对环境也造成了一定污染。据了解，山核桃蒲与干子的数量 之比，大概是4：1或者5：1左右，也就是说，如果岛石每年出产3000吨山核桃干子，就会产生12000吨至15000吨的山核桃蒲，数量大得惊人。

　 　“如果能把这些山核桃蒲利用起来，不仅改善了环境，自己也能创造财富，不是一件双赢的事吗？”帅胜杭经过了解，得知昌北山区早在七十年代末和八十年代 初，曾有过种植食用菌的历史，但由于缺乏销路、技术不到家而逐渐淘汰。帅胜杭于是到外地考察取经，请来专家勘察地形，得到了肯定答案后，从2007年开 始，他用200棒的菌包开始了用山核桃壳培育食用菌的尝试。到了第二年，帅胜杭终于成功用山核桃蒲培育出了食用菌，便大规模投入了食用菌的生产。

　　2008年10月，在山核桃采收期间，帅胜杭收集了120多万斤山核桃内壳和外壳，作为食用菌加工的原材料，栽种了20万棒菌棒。到了第二年大获丰收，每棒平均产香菇1.8斤，总产量达36万斤，平均价每斤鲜香菇都在5元以上，总产值达18万元。

　 　初尝甜头的帅胜杭对这项产业信心倍增，逐年增加了种植规模，截至今年，在帅胜杭的领头下，山川村共有食用菌种植面积110多亩。此外，帅胜杭又把香菇采 收后的菌棒肥料运往山核桃林做有机肥，壅在田里种番薯、洋芋、玉米等肥料。去年，帅胜杭选用20棒栽种香菇后的菌棒经科学配方，栽种黑木耳，每棒成功产出 鲜木耳2斤多。

　　曾经的“垃圾”在帅胜杭这里变成了宝贝，他告诉记者，现在不仅自己收集山核桃蒲做原料，一些路远的村民甚至花钱请他去拉山核桃壳。“仅去年，我栽培食用菌就用了60万斤的山核桃蒲壳，相信今后规模扩大了，山核桃蒲壳的需求量会更大。”

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