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请人种菜,一天最少也要给60块钱;雇佣农民种菜,农民不会像种自家菜那样有责任心。他的大棚在冬天先后被大风掀翻两次,每掀翻一次,损失都在20多万。几次折腾下来,自己种菜的成本居高不下,送到市场上,根本卖不出去。
2009年,张庆涛不但将先期已有的200多万的积蓄搭了进去,还欠了银行60多万。
张庆涛在家里躺了一个月,“后来想通了,问题有两个,一是自己对农业不了解,做农业必须有自己的品牌;二是没有调动起农民的积极性,干好干坏都一样。”
他又想起了手机店的老板,便过去找他商量,并且想筹集一部分资金。没想到对方十分支持他的想法,而且还和他一起到全国各地考察。
近的有胶州大白菜,马家沟芹菜,远的有杭州萧山农庄,北京小毛驴农庄,到的地方多了,张庆涛自己也慢慢琢磨出一些门道来:要么搞休闲观光采摘的农庄,要么搞乡村别墅。显然后者与现代农业不搭边。那还是要发展前者。
但是要搞出自己的品牌,就要有自己的独特性,第一,这个品牌要有群众基础,即周围的群众都会种这种蔬菜;第二,要有品牌效应,有地域上的不可复制性。于是,他把农业园的位置定在了大沽河沿岸的董家山后村。这里土壤是红土,富含钾,而且有好的水源灌溉,可以种植韭菜。
就这样,他租了1600亩土地,做起了农场主。
一开始,他想到的是市场上的韭菜卖10块钱,咱们卖20块钱就行,毕竟有地域优势。但是很快,2010年6月份的一场“毒韭菜”事件,让他在食品安全上下起了功夫。
“这是一次机遇,毒韭菜折射出人们对食品安全问题的关心。我就按照有机食品的标准去种植,市场自然会欢迎。”他从青岛农业大学请来了专家,针对韭菜里的地蛆问题,他们用花椒饼、人工设置天网以及粘板等物理方法来赶跑产卵的果蝇,同时用豆饼做肥料。别人家的韭菜一年割三茬,但是他家每年就在春节临近的时候上市一茬,以保证韭菜的口感和营养。就这样,他的韭菜在2011年春节一上市,礼盒装的就卖到了68元一斤的高价,而普通装的韭菜在超市里也卖到了40元一斤。
2012年,他们的韭菜又在春节如期上市,这次礼盒装的卖到78元一斤。有了独特的品牌,张庆涛又想到了建立一个“生态园”,园区内全部实现生态化。在这里,蔬菜的养料来自他们自己养的黑猪的粪便和蔬菜的叶子产生的沼渣,园区内他雇佣的农户用的都是沼气。
而在管理农户方面,他也创新了一套自己的模式,即被流转土地的农户可以优先到他这里种植韭菜,原来农户种植一年韭菜可以纯收入七千元,而在他这里,农户按照他提供的方式进行种植,不但可以拿到最低七千元的收入,还能够根据收成再获得奖励,这样核算下来,一亩地农户可以收入15000元,积极性自然而然地提高了。
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