贵妃鸡

头戴凤冠，身披黑白相间花羽毛的贵妃鸡，在意杨林中悠闲的散步。这种原产自英国的贵妃鸡，眼下在市场上论只卖。一只公贵妃鸡不超过1.5千克，售价高达90元，平均每500克卖价为30元，是普通公鸡价格的4倍。

上周，记者在鄂州市华容区临江乡崔汤村见到了这群贵妃鸡的主人——去年刚从华中农业大学毕业的崔帆。

放弃高薪办鸡场

去年7月，崔帆从华中农业大学园林专业毕业。当时有薪水丰厚的企业向她伸出橄榄枝，崔帆却拒绝了，做出一个让亲朋好友跌破眼镜的事情——回到鄂州老家开办贵妃鸡养殖基地。

自此，她和父亲一起，多次到安徽、山东等地考察。他们发现，贵妃鸡外型漂亮、鸡肉细嫩，营养丰富，符合现代人的健康饮食理念。

当时国家对大学生创业有一系列优惠政策，通过贷款等途径，崔帆投入50万元，在老家崔汤村办起养殖基地，并引进了首批6000只贵妃鸡。

放养林中野性足

上周，记者在养殖基地看到，一片200亩的意杨林地中，贵妃鸡啄食着地上的昆虫、嫩草。看到陌生人闯入，就有公鸡奋力跳起，往闯入者身上冲。

崔帆介绍，每天一大早，饲养员把鸡舍打开，贵妃鸡就主动采食野生自然饲料。晚上贵妃鸡回到鸡舍后，饲养员再补充喂养一些粗粮。这种放养的方式控制了植物虫害和草害，鸡粪还能提高土壤的肥力，卖时还能打出无公害食品的招牌。

贵妃鸡野性大，尽管养殖基地围起了几米高的网，仍不时有鸡飞出去。崔帆想，鸡能飞会成为销售时的一个卖点。每天，崔帆和饲养员没事就去撵鸡，让鸡能跑则跑、能飞则飞。“这样一来，脂肪都减掉了，肉也特别细腻。”崔帆笑着说。

鸡汤喷香招客来

售价如此不菲的贵妃鸡，如何成功地打入市场？

崔帆首先想到在网上发帖，寻找代理商，结果打电话来咨询的人寥寥无几。无奈之下，崔帆又到鄂州当地的农贸市场，挨家挨户推销，带着贵妃鸡找有意向的合作伙伴洽谈。

如今，崔帆在鄂州一家大型批发市场开起了自己的店面，并经常在店里炖贵妃鸡汤，加少许盐和春笋，鸡肉的香味立马飘散出来，吸引了不少过路的客户。

崔帆说，首批6000只贵妃鸡已经成功卖出了一半。养殖基地一年可以出栏5批贵妃鸡，规模达到3万只，预计今年销售额将超过200万。

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