为鸡开出中药方

　　说干就干，郑圣惠根据鸡的生长规律开起“药方”，一是用中药预防各种疾病，就可以不用任何西药，杜绝了抗生素和激素残留，以达到绿色无公害的目 的，比如用山楂给鸡降血脂，用山栀、黄连、黄柏等，预防肠道等疾病的发生。二是用黄芪、党参等给鸡进补，提高鸡的免疫力、抗病能力，在增加母鸡产蛋率的同 时，增加鸡蛋的营养价值。

　　尽管有一定的理论基础，但给鸡开“药方”着实是件不容易的事，剂量成了一大难题。日复一日，郑圣惠根据每天的记录，摸索出饲料和中药的最佳比例。

　　用中药作饲料对预防鸡群生病、提高产蛋量和改善鸡肉品质都有很大的作用。“中药鸡”的肉和蛋都有一种特殊的香味。“中药鸡”不仅肉质鲜嫩、营养 丰富，而且所含的中药营养成分能够给人体提供充分的养分。随着这几年声名鹊起，杭州、宁波、台州等地的超市纷纷前来订货，许多城区的居民也慕名赶来采购， 一到下半年，鸡蛋经常处于脱销状态。近几年，他又引进被农业部列为“全国种质资源保护项目”的绿壳蛋鸡饲养，绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基 酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，深受消费者喜爱。市区一家知名饭店连续数年订购了他的鸡和蛋。

　　“动物福利”不忽略

　　在日常养殖中，郑圣惠还关注“动物福利”，他严格控制鸡的数量，让每只鸡都有自己的“领地”；他在鸡舍边种植大量花草，不仅可以给鸡提供鲜食， 还可以改善空气质量；他设计了两套自动供水系统，按不同的季节温度，让鸡喝上深井水；他还给鸡舍装上光照自控器，让鸡“有尊严地生活”……他被授予“全国 农技推广示范县科技示范户”。

　　其实，郑圣惠每月有3000多元的退休工资，女儿多次劝他“歇业”，但他还想再养几年“中药鸡”。“行内人士都知道养殖业的风险，我养鸡一方面为图老有所乐，另一方面是想带动更多的人从事生态养殖，为人类健康出一点力。

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