主持人：您能不能给我们算一笔账，农民种植甜玉米能够获得多少收益？

 [嘉宾]王子明：虽然广东省比较多人种植甜玉米，但是蔬菜的种植为主。市场销售价一般1~2元/斤，高的时候5元/斤；收购价2~3元/公斤，按一亩2000~3000元的产值，除去成本有1000多元的经济效益收入；而普通玉米干子粒在300元/公斤左右，除去成本后效益很低，只有甜玉米的一半。畜牧业、水产比较发达，玉米饲料需求量大，从省外直接调用更好，大力发展我省甜玉米种植，农民积极性也会高很多。

主持人：难怪广东每年种植甜玉米的面积一年比一年大。但国内的市场毕竟有限，开拓国外市场十分有必要，您可以介绍一下相关情况吗？

 [嘉宾]王子明：甜玉米的消费以广东和港澳地区为主，北方市场也一样能够消费得起。主要是北方土地面积很大，种植以粮食种植为主，南方以效益为主。南北市场消费者的喜好不同。

[嘉宾]王子明：我认为甜玉米在南方市场很大，消费者消费潜力大。250万亩的种植面积中有150万亩的消费在广东。如果其他省也能发展甜玉米种植能够发展50万-100万的种植，完全有市场。国外市场的欧盟国家，加拿大，俄罗斯担心美国的是甜玉米是转基因的，对我国的甜玉米比较放心，所以我国出口到这三个地区的比重比较大。

 主持人：也就说我国甜玉米在国际市场上的竞争力比较强。我们都知道农产品有一个运输与保鲜的关键难题。开拓鲜食甜玉米省外市场和国外市场绕不过这个技术难题。各大科研机构和企业进行过有关探索，现行最好的方式有哪些？

[嘉宾]王子明：甜玉米的保鲜期比较短，采摘两三天后甜度开始降低，是个致命的问题。作为鲜食产品，为了减少运输距离，种植甜玉米一般以就近市场为原则，在各地设置一些生产基地，运输就能更为方便。作为加工产品，不存在保鲜问题，主要发展生产基地，运输到国内大中城市销售甚至是出口贸易。

 主持人：我看到广东种业博览会的展示田头种植了一批甜玉米，您可否给我们介绍一下，如何帮助农民挑选甜玉米种子？

 [嘉宾]王子明：今年展会种植了332个甜、糯玉米品种，甜玉米占200个左右，品种较多，农民确实不太容易挑选。近3年来，我们邀请专家进行品种筛选，重点推荐出甜玉米品种6个，糯玉米4个，挑选的时候只有编号，为了遵循公平公正原则。这次有些新品种还没有通过国家的审定的，如果要推广和确定种植生产，必须要通过国家的审定。好品种的原则是：1、保障生产安全。2、有市场，消费者能够接受。3、产量和商品性要高。

主持人：甜玉米的种植技术难不难？农民在种植过程中要注意哪些问题呢？

 [嘉宾]王子明：广东省在甜、糯玉米的栽培和筛选上进行了一些研究，我本人也参与了。其中出台了一部由广东省农业标准制定的《甜玉米种子生产技术规程》《鲜食甜、糯玉米幼稚高产高效栽培技术规程》形成了一套标准，纳入了2009-2010年的主推技术、农业部2009年的种植技术。我还制定了甜玉米的生产标准，是广东省的地方标注。种植户和企业要生产推广可以参考这个标准，进行指导。

主持人：甜玉米的种子研发呈现出美国、中国台湾、中国大陆三大力量，目前国内甜玉米种植主要以哪些品种为主？

 [嘉宾]王子明：美国的品种优质，已经有200年历史了，通常是皮比较薄。然后中国台湾的就是耐热、耐湿，主要以实用性为主。而国内的研究，目前较多的是引用技术来创新，农科院、华农大和工程院的专家都一直有做研究，如金风5号、广甜3号等，在广西和江西地区也有比较优良的品种。

主持人：本土的甜玉米种子进入市场不长，但是已经具有一定的竞争力。那么我们本土企业在甜玉米种子方面和国外企业有一定的差距，那么我们应该在哪些方面进行努力呢？

 [嘉宾]王子明：美国甜玉米皮薄，少渣，口感较好。台湾品种耐热、耐湿，夏冬都能种植，主要在美国引进的品种上进行改良。我国从台湾、泰国引进种子进行改良创新，适应性、产量都提升了，但是果皮厚度相对厚一些，吃起来有一些皮感。广东省农科院、华农大几位博士研发的新品种在这方面有很大的改善。假以时日，就会有成熟的品种进行品种试验和审定推广。

主持人：您在甜玉米的研发和推广做了几十年的工作。目前国内也出现了一些品质很好的甜玉米种子。您对于国内这些甜玉米种子的推广、扩大有哪些好的建议。

 [嘉宾]王子明：我国已经历了20年的发展历程，每年保持着20%~30%的发展速度。近两年整体来说发展速度的比例较以往有所降低，但绝对面积每年是以20~30万亩的种植面积稳定增加。

[嘉宾]王子明：广东省应该考虑优势区域发展，我在一篇文章里也谈到相关规划。现在有四大区域的生产线，珠江三角洲春、秋植；粤西南沿海冬、春植；粤东春、秋植；粤北的春、夏植。地理位置和气候环境为我省提供了冬种条件，目前在茂名、湛江的冬种规模大，效益高，销往北方城市甚至出口。而粤北山区解决了夏天种植不了甜玉米的难题。广东现在是一年四季都可以种植，在地理位置、布局安排、以及生产管理指导到位等配合下，能够保证产生更高的效益。

 主持人：广东省从研发、农民种植、市场销售，整个产业链已经成熟了。今天听了王教授的介绍，就像是上了一堂甜玉米种子方面的课。我们对广东省的甜玉米种子市场更有信心了，非常感谢王教授的光临指导。

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