消息经过新闻媒 体发布后，一夜之间，老柴成了家喻户晓的人物。“那天晚上，我的电话就没停过，刚接完一个电话，第二个电话又来了，长夜接电话。”回忆当时的情景，老柴仍 很兴奋，“打来电话的人，全国各地的都有，一些来咨询紫番薯种植的事情，了解这个产品的真实性，另外一些人则要求购买紫番薯。”宁海本地的一些大酒店马上 发现了这个商机。像开元新世纪大酒店第二天就赶到老柴家里，向他提出购买意向。火热的市场行情让老柴看到了致富的希望。

紫番薯大面积推广走向市场还是2005年以后的事情。不仅老柴扩大了种植面积，宁海其他地方也跟着种植起了紫番薯。而宁海一些大酒店更是根据紫番薯的 特性，研发出了新菜品。一时之间，宁海紫番薯成了酒店的一道招牌菜，叫好又叫座。市民对紫番薯的追捧，让紫番薯卖到了30元一斤的高价。第一年，老柴的紫 番薯为他带来了近20万元的年收入。“这比养毛兔要好多了。”老柴说。

　发展深加工期待新发展

现在，老柴的紫番薯种植实验场面积超过了50多亩，同时，他还注册了自己的品牌，开发紫番薯的新产品，期待在紫番薯上做出更大的文章。

“紫番薯是一个好东西，但是要做强做大这个产业，光靠种植还不行，必须要有自己的品牌，必须开发出新的产品，拓展新的市场，发展新的消费群体，才能实 现可持续发展。”这是老柴经过市场调查得出的结论。原来，紫番薯带来的良好经济效益，激发起了农户的种植热情，这几年，宁海紫番薯种植面积就翻了几番。产 量的大幅上升，导致了价格急速回落，种植效益下降很快。意识到发展困局后，老柴马上做出了调整，开始向紫番薯的深加工方向努力。

目前，老柴已经开发出了番薯面、番薯干、番薯粉等四五类产品。这些产品延长了紫番薯的产业链，取得了不错的效果。老柴的种植效益也得到了保证，在其他 种植户效益下降的时候，他还能获得10万元左右的年收入。但是对于推动整个产业发展，老柴还是觉得有点“力不从心”。“关键是缺少资金和新的思路。”老柴 说，“希望有实力的企业能够参与到紫番薯产品的开发中，把这个产业做大做强。”

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