石险峰：有好多客人金蝉下来的时候去鄄城吃，开车去，他们说你往菏泽开大排档吧，保险行。

　　顾客的建议让石险峰动了心思，他还有5吨多金蝉没卖掉，因为菏泽市的城市人口是鄄城的三倍多，石险峰决定到菏泽市再开一个大排档，到菏泽后，石险峰的大排档第一个打出了鄄城金蝉的招牌。

　　鄄城县是全国平原绿化先进县，以用材林为主，非常适合金蝉的生长。因为金蝉孵化后的三四年时间里主要靠在地下吸食树根的汁液生长，金蝉的口味和生长环境关系很大。鄄城金蝉因为品质好在菏泽也是一直倍受青睐。

　　经销商苏衍群：鄄城那边是黄河滩区，就是纯天然的，它不施化肥，别的那地方它是果园里，农药啦，还是化肥啦，那方面影响很大。

　　菏泽距鄄城30公里，菏泽人都知道鄄城县树好林多金蝉品质好。石险峰却发现菏泽不少做金蝉的都是从外地进的货，很多都是人工养殖的金蝉。

　　经销商孙兴刚：外地的金蝉石险峰不要，外地的一斤称90多个，我这边一斤称100多，那边的金蝉个大不好吃，放两天两天再运过来光变质，咱们当天收当天过来，这多新鲜。

　　经销商苏衍群：它那个味道不行。这个金蝉味道没那么浓，产地不一样，大部分都是砀山河南那边的。

　　人工养殖的金蝉价格虽然便宜，但口味比不上野生的鄄城金蝉，石险峰专营鄄城金蝉，一下子就吸引了不少菏泽顾客。

　　顾客：这个口味就符合我们菏泽的口味，差不多隔几天就来一次。

　　石险峰：5月22日到6月10日基本上晚上都卖1000多元钱，到6月20日前后就卖2000多元钱了，那时候生意已经就起来了。

　　到新的金蝉下来时，石险峰不仅顺利销售完了库存的货，还在菏泽站稳了脚跟。当年冬天，石险峰搭了帐篷继续卖金蝉，是菏泽第一家全年主营金蝉的大排档。2007年石险峰金蝉的销售收入突破了100万元。到2008年，一次他收购金蝉时又发现了新的商机。

　　2009年7月16日 鄄城县箕山镇铁炉孙庄村

　　抓知了现场：晃晃，晃不动，好，好

　　2009年7月16日晚上，鄄城县箕山镇铁炉孙庄村后几十棵大柳树下，金蝉经销商孙兴刚相继点起了两堆火，还让人专门爬到柳树上摇晃起来。

　　记者：几个啦？

　　学生：四个。

　　村民孙修振：一放火呢，知了往明亮的地方去，火光大，周围都上这个地方飞。 我们这边这个孙兴刚专门收购这个。

　　孙兴刚就是利用昆虫趋火的习性捉知了。受到惊吓的知了看到亮光就会飞过去，纷纷落到地上。一般在金蝉收购旺季一周以后，才开始捉知了，一晚上一 家人多的能捉十来斤，卖15元一斤，一片林子只能捉一次。在当地，人们都吃金蝉，这些人们本来不吃的知了却也成了石险峰新的财富支点。

　　2008年，孙兴刚在给石险峰送金蝉的时候，石险峰发现金蝉里面夹杂了很多他不要的黑色的知了。

　　石险峰：孙兴刚给我送货的时候，其中有黑的知了让我挑出去扔了，他说你别扔别扔，这个东西能吃。

　　孙兴刚告诉石险峰，这种黑色的知了在山东淄博临沂一带开始流行，就鼓动石险峰也来试一试。

　　石险峰：“别人没有的，就是这个东西没有。挖掘挖掘，炸出来我先弄两个我先吃吃，叫他看看，我吃着好吃，免费让你吃，你尝尝兄弟，推广这个知了好推广。

　　为了能让更多的顾客容易接受，石险峰试验着改变知了的外观，把知了切开，再灌上鸡蛋增加新的口味。

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