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岳显峰本是南江县燕山乡有名的养牛专业户,如今他又养起了野猪。11月5日,当记者来到燕山乡医生村,只见岳显峰的特种野猪养殖场里,七八十头 灰褐色条纹的野猪在圈里来回地飞跑。“眼下,生态野猪肉在市场上特别好卖,每公斤价格卖到80多元。”岳显峰乐呵呵地说,现在又养牛又养野猪,一年要赚 20万元左右。
点菜点出野猪商机
2006年8月,岳显峰到陕西省南郑县学习肉牛养殖技术,在南郑县城一家川味餐馆吃饭,点了一道野猪肉炒青椒和另外两样小菜,结账时却付了68元!区区几样小菜就68元,难道是被老板宰了?老板解释说,那盘野猪肉是生态绿色食品,40元一盘。
“野猪肉和家猪肉价格差这么多,为何不养野猪呢?”这件事让岳显峰萌生了养殖野猪的想法。几天后,岳显峰回到家中,又在网上查找了有关野猪养殖 的信息。一了解,野猪肉的价格把他吓一跳,其市场价格已经涨到每公斤50元以上,差不多是普通猪肉价格的3倍。这一下,更坚定了他养殖野猪的决心。
和家人商量好后,岳显峰下功夫前往广元、巴中等地的野猪养殖场进行了考察。经过认真分析对比后,2007年3月,岳显峰便拿出了近7万元,从临近的陕西省南郑县一特种养殖场买进了6公1母7头野猪,从此他租借的700多亩山林中又多了野性十足的野猪。
独特方法伺候野猪
“人工养殖野猪最难的地方,就是如何保持野猪的天然野性和绿色生态。如果把野猪养成家猪,那就没有多大的经济价值。”岳显峰说。
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