芦花鸡 资料图

　　这种鸡曾是北宋贡品，因价格昂贵推广不力，渝北养殖户难找销路

　　去年，渝北养殖户成功引进濒危家禽芦花鸡；如今，5000只芦花鸡出货的时候到了，让人没想到的是，这些曾被列为北宋贡品的优质土鸡却“叫好不叫座”。近日，本报记者对此进行了调查。

　　贡品鸡成功引入渝北山林

　　渝北兴隆镇林多地少，仅该镇黄葛村和相邻的杜家村就有13000多亩山林。因地制宜发展林下养殖，是当地政府一直在思考的问题。

　　去年8月，黄葛村村支书唐吉生到山东省汶上县办事，偶然得知当地是著名的芦花鸡原产地。1000多年前，芦花鸡曾列为北宋贡品，供皇室享用。由于缺乏有效保护，这一物种前几年濒临灭绝，2004年全国纯种芦花鸡仅剩不足千只，由野鸡驯化而成的芦花鸡与普通鸡不同的是，它野性强，好斗，会飞，只要扑腾一下翅膀，它就能飞上枝头。因此特别适宜在林地宽阔的地方饲养。

　　当了解到皮薄味美、曾作为宫廷贡品的芦花鸡的价格是普通鸡的3至5倍时，唐吉生动心了：村里林地多，养殖芦花鸡或不失为一条好出路！

　　唐吉生的想法得到渝北农业局、林业局等有关部门的支持。去年年底，唐吉生以每只8元的价格，通过空运从山东将5000只芦花鸡鸡苗引进渝北，包下一片山林进行饲养。经过努力，唐吉生获得成功，到今年8月，他的5000只鸡长至3~5斤，达到了上市出售标准。

　　菜场试销因价高难以卖脱

　　然而，当满怀希望的唐吉生把自己养的芦花鸡送到农贸市场销售时，消费者围着这种“长得像鸟一样的鸡”看稀奇。芦花鸡一只卖价150元左右，是其它鸡的数倍，结果叫好不叫卖。经多方努力，如今他才卖出300多只。

　　遭遇销售难，愁煞了唐吉生。国庆期间，唐吉生办了两桌饭菜，邀请10多个城里的朋友品尝芦花鸡。短短两个月，他已经请客上10次了，他希望朋友们尝了芦花鸡后“口口相传”，为他打开销路。但除此之外，唐吉生在营销上没做其他努力。他坦承，有限的资金全押在5000只鸡上了，他甚至还没到一家高档酒楼、饭店推销过芦花鸡。

　　销路没打开，5000只芦花鸡窝在手里，每天要亏2000元左右。唐吉生说，芦花鸡是瘦肉型、低脂肪，鸡肉品质好，但每只养殖成本就达100余元，如果用普通鸡的价格出售，就会血本无归，他目前处于两难境地。

　　电商上门考察定营销方案

　　唐吉生的芦花鸡愁销现已引起渝北有关部门的重视。我市名优农副产品销售的专业网络营销平台——重庆易易商电子商务有限公司首席执行官吴限等人近日专程前往唐吉生的养殖场考察，为他出谋划策。

　　吴限认为，芦花鸡环保、生态，品质独特，很有市场潜力。唐吉生目前的困难，主要是产业规模太少，难以在短时期形成消费氛围；营销宣传滞后，难以让消费者在短时期认识了解产品特有的品质。

　　据了解，“易易商”目前为芦花鸡量身定做了两套营销方案，一是采取网上推广，将芦花鸡发布在“重庆名特优农副产品交易网”上，以电子商务的形式交易；二是依托公司“每日鲜”重庆蔬菜直供民心工程进社区营销活动，将芦花鸡带到活动现场进行销售推广。

　　专家点评

　　搞特色农业 贵在市场营销

　　就唐吉生引进芦花鸡却遭遇销售瓶颈一事，市农委特色经济处处长洪国伟，著名农村经济专家、西南大学经济管理学院教授段豫川等人认为，市场前景看好的芦花鸡适宜在山林生长，而重庆山多林多，唐吉生将芦花鸡引进重庆，探索因地制宜发展地方经济的精神可嘉，但他的遭遇也再次发出警示：发展农业特色产业，市场营销这一课不可或缺。

　　对此，重庆市政府发展研究中心研究员、重庆社科农村经济专家李敬表示赞同。他说，近年来，一些颇有特点的地方物种濒危、一些农特产品的市场不断萎缩，究其原由，主要问题不是在品质上有什么问题，而是出现在营销环节，也就是“销售难”。以奉节脐橙、秀山土鸡、合川黑猪等为例，它们在近几年都曾出现过“销售难”，但问题出现后，有关部门更多的是采取措施解燃眉之急，却没有从长计议，没有很好地建立产业的营销体系。

　　李敬认为，发展农业特色产业，品质是根本，流通是关键，推介是提升。要保证特色农产品不陷入“卖难”的困境，必须打好营销这张牌，随着市场竞争的日益加剧，“坐等客来”、“酒好不怕巷子深”的时代已经过去了。一种新品进入市场更得花大力气“吆喝”，才会逐渐被消费者所接受。

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