天台山全黑土种鸡是浙江省几近濒临的珍贵鸡种，但天台县街头镇下利村的何姮娟，却奇迹般地让这一鸡种得以保留并不断壮大。同时，还打造了“天台山桑叶黑鸡”新品种。这，全要归功于她的“巧心思”。

　　何姮娟原是椒江水晶电子集团的一名下岗女工，但就在这5年间，她已摇身一变，成为天台山黑鸡养殖专业合作社的负责人了。在她的带领下，合作社成功突破了孵化、养殖技术，并最终走上了种植养殖循环发展之路。

　　“当时发现活着的黑鸡，在整个天台县只有19只，当地人很少养殖。”何姮娟道出了原委，原来该品种的黑鸡有“三低一长”的劣势，即孵化率低、成活率低，产蛋率低、养殖时间长，一般需要八个月至一年。

　　细数自己的养殖经历，何姮娟坦言过程艰辛。2007年，我省开展畜禽遗传资源调查，在她的老家——下利村村民何有杰家发现了“全黑土种鸡”，这让何姮娟看到了创富的契机。

　　但由于没有杂交优势，2008年她们开始养殖时，孵化将近10次，平均孵化率不足30%。“后来，我们改用了水蒸气恒温孵化新技术，把孵化温度牢牢地控制在38℃，同时在选蛋上下功夫，孵化率才提高到百分之七八十。”如今，合作社计划养殖500只种鸡。

　　绿油油的水稻、一包包金黄诱人的玉米、一串串玲珑剔透的葡萄、一个个长长的南瓜、成片笑红了脸的番茄……在何姮娟的带领下，我们来到了合作社的核心区种植基地。

　　种植基地占地近40亩，种植的作物除了部分供合作社社员食用外，绝大部分用来喂鸡。她们将黑鸡散放在果园之中，鸡儿可以啄食野草、虫子及掉落下的水果。目前，养鸡场采取自繁自养的模式。合作社建设了沼气池，将黑鸡产生的粪便废水全部排入沼气池，经过发酵后的沼液和沼渣，就成了最好的有机肥料。

　　用桑叶喂鸡，也是何姮娟想出来的奇招。在核心区的东面，占地300亩的桑叶生产基地里，何姮娟指着一大片长势喜人的桑树，兴奋地向我们介绍合作社打造的新品种——天台山桑叶黑鸡。

　　原来，吃了桑叶的黑鸡，体内所含的牛磺酸、氨基酸，远远高于普通鸡，能提高人体免疫力，尤其对糖尿病、产后虚弱等极具食补益处。

　　“现在，规模销售还成问题。”何姮娟介绍说，由于养殖成本、宣传广告等原因，其产业化、规范化经营困难还不少，希望同有心人进行合作经营，把“天台山桑叶黑鸡”事业做大。

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