竹丝鸡又称乌骨鸡或泰和鸡，主要产区是江西泰和县以及福建等省。十几年前，广东省顺德的北滘镇从江西引进了竹丝鸡，如今这里已经成为了当地最大的竹丝鸡交易集散地。

　　在广东省佛山市顺德区的北窖镇，每天傍晚都有收竹丝鸡的车到这里。我们到顺德采访的当晚就直接去了准备卖鸡的老庐家，我们到的时候一群工人已经开始给鸡过秤了。

　　记者：“多少钱一斤？”

　　养殖户庐灼权：“6元钱，6.5元左右。”

　　记者：“今天多少？”

　　养殖户庐灼权：“今天6元吧。”

　　在顺德老百姓卖鸡都是在晚上，因为竹丝鸡的眼睛对光不敏感，所以晚上抓鸡不会把鸡弄的满院子跑，对鸡的伤害比较小。

　　这两年顺德竹丝鸡的价钱很稳定，一直在每斤6块钱到7块钱之间，所以在这里很多人都养竹丝鸡。老庐就是这里的养鸡大户，每年老庐都会养上几个大棚的竹丝鸡。

　　记者：“这一个棚里边大概有多少只鸡？”

　　养殖户庐灼权的儿子：“4000多。”

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