吃青草、喝井水、生病了喂中药

　　近日得闲，骑电动车郊游。途经南市街道梨坑村时，听见“哞哞”的牛叫，四下环顾却不见牛踪影。正纳闷间，只见一壮汉从一辆三轮摩托上抱出一大捆青草，向一幢红砖平房走去，原来，这里有个养牛场！

　　这牛棚有10间屋子大小，里面没有墙和柱子，觉得很是开阔。中间一字儿堆着高高的一排牛粪，两旁靠墙拴着12头牛，其中11头黄牛，只一头水牛，另有一头小牛犊，绕着母牛吮奶吃草，甚是快活。

　　“这些牛都不耕田，是专门供应市场的菜牛（肉牛）。”吴天录说，“一年宰杀一次，一般在春节前。”由于这是正宗的土黄牛，肉质好，深受消费者青睐，“远近的百姓都会赶到家里来买，有的早几个月就预订好了。”据说，横店、南马、吴宁甚至义乌等地每年都有不少客户慕名前来购买，因此，吴天录从来不用为牛肉的销路担忧。

　　吴天录是梨坑村甲坞人，今年49岁，已经有20多年的养牛历史。上世纪八九十年代，为了家里耕田地的需要，吴天录养了两头水牛，摸到了牛的脾性和养牛的门道。后来，村里有了拖拉机，耕田不再靠牛力，菜牛养殖业便应运而生。

　　开始的时候，吴天录把牛养在自己家里。一般养七八头、十来头，最多时养过15头，以水牛为主。前些年，在山脚下建起了这10间平房，养牛的规模有所扩大，一般养20来头，以黄牛为主，“如果全部利用起来，这幢屋子最多可养30头。”

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