为了促进农民养殖增收，陈海泉实施“公司+基地+农户”的经营模式，并招聘了58位有中级以上职称的专业技术人员和大中专毕业生，进行无公害畜禽饲料的研 究与开发和生猪品种改良的研究，为养殖户提供全方位的技术服务。养殖户的猪出栏后，他又以高于市场价5%的价格包收。陈海泉还通过发挥养殖协会的作用促进 全县瘦肉型种猪的标准化和产业化经营。他以鸿大绿色饲料有限公司为“龙头”，先后牵头和扶持成立了六旺、松山、沙田、石头、荣塘5个鸿大种养业协会和一个 全县性的瘦肉型种猪养殖协会。协会内加强信息和技术交流，做好产前、产中和产后服务，推行统一的无公害标准化养殖。目前，该县参加鸿大瘦肉型种猪养殖协会 的农户有2530户。

去年5月，陈海泉的无公害养殖瘦肉型种猪养殖基地获国家无公害农产品产地认定。鸿大绿色饲料有限公司被定为“自治区农业产业化重点‘龙头’企业”、“优秀 科技型企业”、“自治区种养大户”。陈海泉被自治区科技厅授予“科技种养能手”并被选为自治区农业产业化重点“龙头”企业促进会副会长。

小资料

猪的经济类型大体可分为腌肉型、脂肪型和兼用型三种，共中腌肉型也称瘦肉型。这类猪对饲料中的蛋白质利用率较高，生产的瘦肉较多，一般瘦肉率在 55％以上，猪的外型特点是体较长，体长比胸围长15-20 厘米以上，四交高，背线与腹线平直，头颈部轻而小，臀腿十满，背膘薄，膘厚在3厘米以下。这类猪生长发育快，产仔数较多，育肥期间又不易觉积过多脂肪。我 国养猪历史悠久，中国猪种占世界猪种的一半，但多属脂肪型，瘦肉率一般为35％－37％，最高的不超过48％。随关人民生活水平的提高，对瘦猪肉的需求越 来越多，在国内市场呈现瘦猪肉供不应求，肥猪肉过剩积压；在国际市场上，因瘦肉率低，赠限制出口数量与价格。为了满足人民生活水平提高和出口创汇需要，农 业部于1983年提出《关于发展我国瘦肉型猪的初步意见》，并在6个县进行瘦肉型猪基地建设试点，逐年扩大，按照全国规划，到本世纪末全国出栏肉猪 15000万头，占出栏猪的50％，平均瘦肉率50％以上的瘦肉型猪或用瘦肉型猪做父本，以当地猪的母本进行杂交改良，通过两品种或三品种杂交，生产出瘦 肉率在50％以上，这种商品猪在我国也称瘦肉型猪。

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