2008年12月24日下午，笔者来到山东省东昌府区道口铺办事处顾庄村。村西头的蒜黄窖一个挨一个，一眼望 不到边。村民黄东朝一家正在忙着收割蒜黄。走进地窖里，嫩黄色的蒜黄水灵灵的，一股清香扑鼻而来。黄东朝一脸灿烂的笑容，如数家珍地说起了他家的蒜黄 窖：“俺家一共8个窖，全家就靠卖蒜黄致富。”笔者问：“你家的蒜黄窖是最多的吗？”黄东朝说：“哪里呀！俺全村300多户人家，户户都有蒜黄窖，俺家还 算少的，很多户蒜黄窖有20多个。”“割蒜黄吃力吗？”朴实的黄东朝搓着指甲缝里满是叶屑的手嘿嘿笑了笑：“当然吃力了，割蒜黄得弓着腰、弯着腿，一会儿 就累得腰酸背疼。不过今年蒜黄收购价格高，最低时还卖七毛八一斤呢，现在涨到一元多一斤，这季蒜黄俺能收一万五千元，辛苦点儿值！”

　　在村头蒜黄收购点，尽管时间已接近下午六点半，天已完全黑下来，仍不时有菜农手提肩挑着一篮篮的蒜黄来销售。 收购人员说，该收购点自10月13日设立已有两个多月的时间了，开始收购时每天3万公斤，现在蒜黄生产进入高峰期，一天收购量增至5万公斤。今年蒜黄因前 阶段天气温度较高，产量比往年有所提高，长势好的户每个窖仍可收到3000多元，一般的也有2000元左右。种植蒜黄切实让菜农尝到了甜头。

　　据顾庄村支部书记苏佃臣介绍，顾庄村共有1000多个蒜黄窖，每个窖平均可收获蒜黄1500多公斤，小小蒜黄 不仅给顾庄村人带来了丰厚的收益，同时也带动了附近农民增收。每年10月至次年3月的蒜黄生产季节里，顾庄村每天都要从附近村雇人来干活，全村最忙时一天 要雇二三百人，雇工每人一天能挣30多元钱，顾庄村每年付给这些打工者的工钱就有10多万元。

　　村民张广仁家这几天住了一位来自湖北武汉的客人，他是专门来收购蒜黄的。这几年，张广仁与寿光、武汉等地的蔬 菜批发商建立了固定的业务关系。张广仁家里也有十几个蒜黄窖，但插蒜、割蒜黄的活儿都是雇人干的，张广仁把主要精力都放在了销售上。一个冬季，经张广仁销 往外地的蒜黄有40万公斤，仅12月22日这天，张广仁就往武汉发了10吨蒜黄。村里像他这样的蒜黄经纪人还有六七位，全村每年可销售蒜黄近200万公 斤。“顾庄蒜黄”已享誉天津、河北、湖南等10多个省市。

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