“我们生产的无公害小米，基本上要卖到10元一斤。而市场上的普通小米收购价格在2.5元一斤左右。”杨冰说，“这是名副其实的金小米，不仅色泽金黄，更是因为其全程无公害的生产环节，保证了小米的营养、绿色和健康。”

　　□账本

　　旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家

　　在杨冰的专卖店里采访时，正赶上一位60多岁的老人家前来买米。“六七十元一小袋的小米，您不觉得贵吗？”记者问，“10斤小米我可以吃上一两个月，比买普通米多花了四五十元钱，少抽几盒烟就回来了。关键是口感好，吃着放心。”老人告诉记者，“不像你们年轻人不注意这些，上了年岁的人，现在也开始看重健康养生了。”

　　“这两年运作这个无公害农产品项目，我对此也比较有感触。”杨冰告诉记者，由于目前市场上无公害产品价格比较高，对于大众消费者来说，一直有个价格的门槛。“最近两年我们的销售对象主要是单位和团体，产品也主要以礼品的形式为主，个人购买的比例非常小。”

　　但是随着市民健康意识的提高，尤其是40岁以上人群对无公害农产品的接受程度越来越高，如今自己主动买无公害小米的市民越来越多。杨冰介绍说，今年他们以小米为主的杂粮等农产品销售越来越好，单位作为礼品团购的比例大概占到三分之二，市民个人购买的比例上升到了三分之一。而且从需求上看，“单纯的礼品形式已经不能满足市场需要，我们准备加大对特产店、超市的供应力度，开发简装产品，以便满足普通消费者的需要。”

　　“老百姓心里都有一本帐，金钱和健康哪个更重要现在越来越多的人们都看清了，所以我预计将来无公害产品这个市场会越来越大，无公害产品也会越来越普及。”杨冰说。

　　□成本

　　15万买牛粪只为无公害

　　“去年我们的600亩基地，仅买牛粪就花了15万元，比化肥贵了好几倍，这还不算雇人堆肥施肥的人工费用。”什么是无公害有机农产品，按照杨冰的介绍，一定要确保在生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产。

　　河北省农林科学院旱作农业研究所、国家谷子糜子产业体系衡水试验站站长李明哲是杨冰的“特聘专家”，负责对杨冰的合作社进行技术指导。

　　“衡水所处的黑龙港地区，属于缺水、低产盐碱地，相比之下谷子的抗旱、耐饥性比较好，因此适合种植谷子。”李明哲介绍说，当前本地传统的农业生产过程中，鉴于土地生产条件差，化肥和农药的使用量非常大，因此在发展无公害农产品的过程中，肥料成了较大的投入。“种一亩谷子，需要投下去3方的牛粪，加上运费和人工费，这个成本远超化肥。”

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