来源:互联网 发布时间:12-26
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2009年至今,连天彬养殖过的豚鼠达到3万多只,如今,他厂房里留种的豚鼠有3000多只,其中用作宠物的逆毛豚鼠最贵售价达每只300元,用作餐饮店的食用豚鼠也每只60元。从5000元起家,连天彬现在的豚鼠养殖场投入资金达到了近50万元。
希望豚鼠上百姓餐桌
砸了近50万在豚鼠身上,连天彬每天都要在养殖场里待上大半天,每逢刮风下雨,他更是担心不已,有时半夜也要起身前往查看。2岁多的儿子更是整天与豚鼠为伍,也成了一个“小豚鼠哥”。
连天彬告诉记者,豚鼠的宠物市场主要集中在重庆和成都。如今,他正与宜宾本地的一家餐饮店洽谈,并联合开设了食用豚鼠餐饮店,每日的供货量达到了近40只。
豚鼠养殖业走上正轨后,连天彬开始琢磨两个事。一是,身为川菜厨师的他希望在豚鼠食用价值上开展深加工项目,不仅要继续做大做强现在的餐饮豚鼠 外售业务,还要将豚鼠肉质深加工,做成烟熏食品,放入超市售卖。其次,作为回家创业的年轻人,他立志要将豚鼠培养成家乡的地方特色名菜和当地村民增收的好 项目。下一步,他还盘算着开一家豚鼠专卖店,在宜宾打响豚鼠品牌。
连天彬告诉记者,开办养殖场近4年来,不少本地和外地的群众都对这个项目感兴趣,他也非常乐意将豚鼠养殖技术和经验传授给这些志同道合的朋友,更希望能带领当地老百姓一起致富。
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