节瓜表皮毛毛的，还有腊，你可能想不到，它能当水果吃！20日中午，来自北京、湖北、湖南、海南等地及区内的100多位种植大户、种子经销商，在南宁品尝到了凉拌“甜仙子”节瓜的美味，口味比黄瓜更脆更甜。这种节瓜是广西大学刘政国博士花10多年时间培育出来的新品种——“甜仙子”水果型节瓜。

　　当日，节瓜新品种技术交流会在距离南宁市区30公里外的一处百亩示范基地召开，“甜仙子”、可当鲜瓜和老瓜卖的“黑仙子”节瓜受到了北京采购商王先生的青睐，他立即订购了500公斤往北京销售。

　　一桌菜被两大“仙子”抢尽风头

　　王红强在北京全聚德当了4年厨师，2003年开始从事特色肉类食品的销售，专门将“鱼唇”等精致的食品进行包装，卖给北京的高档酒店。哪个菜好不好吃，有没有销路，他一试便知。

　　20日，王红强品尝了凉拌的“甜仙子”节瓜、清炒“黑仙子”节瓜、海鲜“黑仙子”节瓜汤后，频频点头。他说：“我现在转做特色蔬菜，特地从北京跑到南宁来找些新品种，幸运的是，前几天我在五里亭批发市场见到了‘甜仙子’和‘黑仙子’，现在尝了这两种节瓜，觉得瓜肉紧密，口感甜脆，风味很独特，真想不到南宁有这么好的新的特色蔬菜。”

　　当天的午宴有白灼虾、香芋扣肉、白切鸡、烧鸭等众多菜肴，100多位种植大户、种子经销商眼睛直盯着那3碟节瓜菜，不断下筷。可见，两大“仙子”节瓜抢去了众菜肴的风头。

　　用10多年时间兑现育“懒人瓜种”

　　节瓜是南方群众喜爱的蔬菜，其受欢迎程度与北方的大白菜有得一比。普通节瓜的种植护理费时费力，集中上市时价格上不去，有时只卖得三四角钱一斤。广西大学农学院园艺系副教授、蔬菜学博士刘政国心想，能不能研发出护理起来容易的“懒人瓜”和可当水果吃的节瓜，让农民容易种还能增收呢？

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