野鸭的销路也慢慢见了起色，湖鲜一条街的几家商户与曹有了合作。“刚刚有了赢利的苗头，谁知湖鲜一条街被拆除了，我的销路又面临了新的困难。”没了湖鲜一条街的销路渠道，曹又与长兴的几家农家乐开始合作。由于销售模式不是货款两讫，很多时候商户都是先赊账，月后再结。“谁知农家乐经常易主，这个月是这个人当老板，下人月就换了人，货款常常收不到。”

　　“当时想，既然我的野鸭主要供货给农家乐，何不自己也开家农家乐，这样不就解决了销售问题。”于是，曹又在湖城西塞路上开了家名为“好灶头”的农家乐，生意倒也不错。“后来开始查酒驾，我的店离市中心又有点距离，慢慢地来吃饭的就越来越少，最后也关门了。”谈起当初一波三折的经历，曹只是淡淡地一笑。

　　坚持下去了便柳暗花明

　　诚如曹说的，创业要坚持，创业道路不可能一帆风顺，前面肯定有崎岖、有坎坷，但是如果你不坚持的话，就注定彻底失败，如果你坚持下去，翻过了这座山，有可能就会柳暗花明又一村，前途一片光明。

　　2010年5月，曹的珍禽养殖园搬迁到吴兴区八里店镇南片新农村综合改革试验区，经过近一年时间的筹建，正式挂牌成立湖州水江南园林式珍禽养殖园及珍稀禽类研发中心。“水江南”作为全市目前惟一的珍禽生态放养项目，总占地约1000亩。

　　采访当日，在曹的带领下，记者眼前呈现出一个原生态园林。人工湖、茅草亭、石子路、小树林以及一园的草地，都是野鸭们生活的“天堂”。三五成群野鸭时而嬉戏，时而低空盘旋，时而闲庭信步，过得好不惬意。

　　曹炯告诉记者，目前“水江南”每月出栏2000只野鸭，还有300只大雁居住在园里。“我们现在正在运行一种生态种养结合模式，野鸭和大雁的排泄物制成植物肥料，饲养过野鸭和大雁的水用来种植茭白，茭白吸收水中的有机物后，水又变清了。”

　　目前，“水江南”的野鸭每个月向湖城多家大型酒店、会所供货，开始由低端农贸市场走向高端。并且，与一家酒店与合作，建设“水江南”的主题餐厅，基地所有的生态农产品将作为一个品牌在这里加工出售。同时，“水江南”结合当地旅游开发，将建设成一个园林式观光休闲园区。

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