张洁：很光滑的。

　　鄂尔多斯细毛羊的皮张毛质细密，皮质绵软。是制作毛皮用品的上好材料。通常用来做成地毯、坐垫、羊毛壁画等高档家居用品。由于产品十分畅销且大多都走的是高端市场，羊皮的价格自然也就低不了。

　　张洁：你看天气是越来越凉了。在家里要是放这么一块羊毛毯，甭提有多美了。哎，对了，忘了一件事，这给农户算账还没算完呢，羊毛 羊皮加起来也才两百多块钱，离五百元钱还差一大截呢？哦，想起来了，还有羊肉啊！

　　要说到鄂尔多斯细毛羊的肉质，在毛肉兼用型品种里面也算是小有名气。它的特点是肉质鲜美，口感细嫩。脂肪和胆固醇含量较低。营养价值较高。这也让鄂尔多斯细毛羊在市场上拥有很高的身价，羊肉制品也是精工细作，依据消费者的不同需求制成多个品种，在华北、西北等地区的一些大中城市占有很高的市场份额。

　　肉食品加工企业 负责人：我们是以加工鄂尔多斯细毛羊为主。目前开发产品近70种，销往全国各地，现屠宰70万只，带动广大周边农牧民4万户。

　　张洁：说了半天这细毛羊肉好吃，咱还得亲口尝尝。你看啊，这个是烤羊排，这个是羊肉包子。焖羊肉，羊肉馅饼。血肠。这个呢，我看看啊，这个是杂碎汤。这么多丰盛的美味，不知道味道怎么样？

　　消费者：最大的区别，就是这个肉又嫩又香，又适口味。

　　消费者：我觉得非常的香。因为那个香味是含有草那种清香，而不是那种饲料养出来的膻味。所以我觉得它那个羊肉比较鲜美，也比较嫩。吃了好多，我平时很少吃肉，昨天吃了好大一堆。

　　消费者：一句话，非常的鲜美。

　　鄂尔多斯市乌审旗人民政府 副旗长 曹文清：鄂尔多斯细毛羊是在毛乌素沙地特殊的自然环境下培育出来的一种毛肉兼用的品种，目前我们在全旗的饲养量发展到130万只，年产皮张60万张以上，年产细羊毛5000吨以上。细毛羊目前成为了我们农牧民主要的生活来源，按照当地今年的价格计算，每只细毛羊的纯收入在500元以上，使农牧民在细毛羊上得到更多的实惠。

　　农户：细毛羊的粗毛羊的差别就是差100—200元钱。

　　张洁：一只羊吗？

　　农户： 一只羊。细毛羊皮也，肉也贵，效益好。

　　农户：一只羊毛收入有600多块钱。

　　这搞养殖自然离不开谈效益，算细账，经过牧户这么一算啊，您看，一只商品羊八个月就可以出栏每只剪毛收入100多元， 羊皮收入150—160元，羊肉收入400多元，加起来就有650元左右的毛收入，去除饲料费用100多元，这500元的纯利润是只多不少啊！

　　张洁：你看有些品种的羊啊，它肉价高，皮毛就便宜。皮毛卖得贵，肉价又上不去。你看这个鄂尔多斯细毛羊，它是皮贵，毛贵，肉也贵，哎哟，怪不得是牧民心中赚钱的细毛羊呢!

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