23日这天，四川广安区彭家乡下着小雨，记者与森山生态野猪养殖专业合作社负责人张小川一道，前往他的野猪养殖场一探究竟。

　　途中，张小川告诉记者，该合作社家猪存栏500多头，野猪存栏400多头。野猪养殖场在距该乡约5公里的山脚下。张小川带领一名工作人员来到附近的小型白酒生产厂，将该厂特意装好的10多袋酒糟装上车。“这些酒糟是全部给野猪吃的，野猪不会喂一粒饲料，完全喂野菜、酒糟、玉米”，张小川告诉记者。

　　“我们野猪的来源，是几年前花了6000多元先从东北买了一头公猪与当地的母猪交配，后又陆续与新生代母猪交配所繁殖，所以，目前，我们野猪的野种性达到了70-80%”。

　　据介绍，森山野猪肉比纯野猪肉好吃、易嚼、化渣，营养成分比家猪丰富。由此，该合作社获得了国家职能部门批准的无公害生猪产地资格证书。目前，野猪肉的销售主要在广安市城区、重庆市的五星级酒店和江浙部分地区。其中，考虑到运输成本，广安销售最多，但广安市民购买力弱，野猪肉的价格略高于家猪肉。

　　记者看到，野种度高的野猪身上有斜条型花纹、嘴巴长长的、尖尖的。问及野猪的脾性，张小川说，它们每天的起居难以控制，或回圈舍，或居岩穴；喂料也没有固定一个地方，或圈舍，或路边；母猪产崽哺乳时，不容工作人员和其他猪靠近，否则，会对其进行攻击；母猪养育幼崽时，发现自己生产有病弱幼崽，母猪会自己吃掉该幼崽；许多时候，工作人员根本不知某头猪在哪里生产，过了若干天后，该头母猪会带着它的“儿女们”成群结队从工作人员身边经过，给人带来意外惊喜。

　　谈到未来设想，张小川说，已经与社员们达成共识，待到达野猪养殖场的公路修好后，把家猪养殖场卖掉，在这里专业养殖野猪的同时，除修建一个高标准的农家乐，还要修建一个食品加工厂，将野猪肉加工成旅游食品，以融入广安的大旅游业中。

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