冯云飞：观众朋友大家好，欢迎收看《每日农经》，今天继续《赢在都市》系列节目。 城市是消费最集中的地方，那对于农产品的经营者来说，是什么成就他们“赢在都市”的梦想呢？在进入今天的话题之前，我先给大家变个魔术。你看，这是一盆我们常见的红掌，那接下来它会变成什么呢？ 变！变！ 怎么样？神奇吧！花变成了绿色。还有呢？您就瞧好吧。 您要是下想知道我今天是怎么把这红红火火的红掌花，变成这五颜六色， 哈哈，这秘密只有两个字--科技。那么这“科技”与“花变颜色”以及与“赢在都市”有什么关系呢？要想弄清这些秘密，您就与我一同到基层走一走吧！

　　北京市房山区

　　这是北京市房山区一个普通种植户顾银生家的大棚，据说这个看上去非常普通的大棚，一年的红掌销售利润就达到10多万元。

　　村民：他的棚跟我们的棚不一样，挣钱挺多的，这一年能挣10多万。

　　这里边到底种的什么宝贝，一年有这么高的收益呢？这样还是让我们到大棚里走一走吧。一进大棚，让我们眼前一亮的就是满棚红掌。

　　红掌是世界名贵花卉，其花朵独特，色泽鲜艳，因表面覆盖着较厚的蜡质，所以花期很长。老顾家种植的都是切花的精品红掌。长的还真不错，花的大小都快赶上云飞的手掌了。这里除了常见的红色，还有粉色的，和黄色的两种，这两种颜色也是这几年市场上很受欢迎的颜色。虽然颜色不同，但它们花形叶片一样，花期相同，它们都是红掌的爱威特系列，

　　冯云飞：红掌的习性是红掌为多年生常绿草本花卉。性喜温热多湿而又排水良好的环境，怕干旱和强光暴晒。就用一个普通的大棚就能让这里的红掌长得又大又好吗？

　　房山区阎村镇 南里远村 种植户 顾银生：普通大棚不能种红掌。

　　老顾的大棚原来是种菜的，主要是白菜，茄子，西红柿等等，一年的收入在1、2万元。

　　顾银生：准备想种红掌，我的大棚不行，建新棚吧，我没这么多资金。这怎么半呢？在原来的大棚的基础上加以改造，这就可以了。

　　红掌适宜的温度在18到28度之间，对原有的土温室进行改造，要增加一些科技含量比较高的设施，要增加温室环境控制系统，冬天要加加温系统，夏天要增加风机 湿帘降温系统，包括外面的遮阳系统，要喷雾系统，自来水水质要进行处理，加一些水质处理设备，施肥灌溉方面要增加施肥机。

　　种植户：大概投入10万左右。

　　10万元，对于一个普通农民来说不是小数，那么老顾心疼吗？

　　种植户：一开始心疼，现在不心疼了，为啥呢，经济效益还可以，我们在市场这一枝花卖到15元左右，我们的红掌就是往北京市里销的，没想到销的还特别好，还挺挣钱的。我的大棚种红掌4000多棵，一年收入17万左右，纯收入能达到10来万。

　　老顾种出来的算是精品红掌，个大，花艳，品质好，送到北京的花卉市场，还真挺受欢迎。

　　销售商：平时红掌卖的挺好的，这些都属于高档花材，用量非常大，红掌寓意好，并且时间长，它的形好。精品红掌能卖到35元一只。

　　最近几年利用改良性的日光温室，其中已经达到了自控温室的生产条件，质量也得到了一定的提升，这样就有可能带动北京和全国的一些设施和农民，直接参与生产，这样农民也能的到更好的回报。

　　冯云飞：红掌确实漂亮，怪不得打动了很多城里的消费者呢？”“不过这里边有个秘密被我探到了，不知您有没有注意到。这么着吧，我再给您变个魔术”。小！小--。

　　冯云飞：刚才在农户的大棚里，您肯定没有看到这小小的红掌苗。这就是我刚才侦察到的秘密。那么，在农户的大棚里为什么没有看到幼儿阶段的红掌，它们小的时候是在哪长的？农户的种植技术又是那里学来的呢？那么接下来我就带着这小小的红掌，去找一找它的家在哪里？

　　红掌苗：现在，大家就跟着我去看看我的家在哪里吧！

　　出镜：哪里有着小红掌苗。

　　瑞雪环球红掌种植基地 技术经理 武子燕 ：您好 就在这些育婴房里面，您就能见到，对，因为它这里面是用来生长最小规格红掌种苗的，我们形象地就把它称为育婴房。它的温度和湿度肯定要比周围的大环境更好一点，我们的红掌种苗从组培苗的阶段一直到5厘米钟面的阶段，都是在这个环境里面生长的，直接种植这么大规格红掌苗的话，它对技术的要求是比较高的，而且对设施条件的要求也是非常高的，在我们的大棚里把它从小苗一直养到大苗的阶段，再卖给客户，让种苗的成活率能达到100%。

　　看来培育小小的红掌苗要求的科技含量更高呀。

　　冯云飞：听说他们这里用的浇水方法非常特殊。到底是什么呢？

　　技术经理：我们用的是潮汐式灌溉方法。没错，在我们的苗床上就可以实现。

　　原来在苗盘上有一个进水口，营养液和水从这里流入苗盘，让红掌苗从底部吸收水分，浇好水后，多余的营养液和水又可以从进水口排除，循环利用，同时让红掌苗吸收的水分和营养液均匀，这一涨一落就像潮汐一样，因此得名，是现在一种非常科学的灌溉方式。除此之外，我们还发现在这个科技含量极高的大棚中，一切控制都实现了电脑自动化管理，比如这个设置在大棚外部的小小气象站，它收集到温度风向等数据后，发送给中心控制的电脑，电脑经过智能分析，就可以控制大棚内的加湿，加温，通风，浇灌等等系统，而且管理者即使不在基地，也可以通过网络实现异地控制。大大节省了劳力。所以在这个1公顷的大棚中，我们看到的工作人员真是寥寥无几。而且通过这些现代的设施实现了高品质红掌种植。

　　北京瑞雪环球红掌种植基地负责人 黄瑞清：高科技的控制温室，以及现代化的管理经验，同时再加上配套的产品，比如像遮阳降温涂料，生物肥皂等等，方方面面作为一个整体把它做好，这样更体现了高科技在农业上的应用，对于国家，对于市场来说，能够使中国的农民更加富裕，使中国的农村更加城镇化。

　　通过现代设施，科技手段，这里成功种植了30多个红掌品种，色彩斑斓的红掌现在吸引了大城市客商也前来采购。

　　青岛采购商：从它的颜色，品质还有规格，都是在青岛市场是看不到的，这次来，主要是想采购鲜切花，

　　负责人：我们的生产能力现在是每年300至400万株， 销往全国各地，比如说北京、上海、宁夏、甘肃、青岛等等。

　　颜色大为改观的红掌，在大城市花卉市场上的新宠，而对红掌销售的经营者来说甚至是 “一掌难求”。

　　经销商：这种相对来说走量还算可以，卖得就剩一只了，价钱倒不是贵很多，也就是5、6元钱的问题。

　　经营者：生长周期比较长一点，技术含量比较高一点，生产彩色掌的基地比较少，彩色掌比较短缺一点。

　　冯云飞： 通过科技，我们看到房山的种植者，不仅改变了红掌的颜色，也提高了品质。365天，天天有盛开的红掌供应城市的市场。科技，帮他们实现了赢在都市的梦想。我想，这一定不是一个特例。诶，在浙江金华，我们发现，科技同样也给种植者带来了改变和财富。

　　去过浙江省金华市的人都知道，金华有一宝，它因形态奇特，气味芬芳，寓意吉祥，几百年来都深受金华人们的喜爱，它的形象也成为入诗入画的题材。它就是佛手。由于当地盛产佛手，也造就了许多佛手的种植户，大大小小上千家，而今天我们要见的是被称为当地佛手大王的张锦林。

　　浙江省金华市锦林精品佛手园负责人张锦林：你看这是我们的精品佛手，对，今天我也带来一个，这就是我们普通的佛手，精品佛手作为药材入药来说，肯定是没有优势的，因为它个儿不够大，接下来我给你变一个魔术，你就知道了。

　　冯云飞：好，我们看一下。

　　张锦林：现在我们佛手是一株一株销售的。这就是我们的佛手盆景，这个就是我们培育的新品种佛手，虽然它果小了，但它瓜果数量很多，这个是我们以往常规的普通佛手，虽然果大，但是它挂果数量很少，普通佛手我们销往价格是每盆40元左右，这种小果新品种佛手，我们可以卖到每盆220元，销售价格提高5倍，很受大城市人的喜欢，

　　6年前，在金华销售的都是这种大佛手盆景，是通过从树上采摘佛手果，嫁接而成，不仅有嫁接的痕迹，而且佛手果个数小，观赏期短，那个时候的张锦林经常时一车佛手10来盆才能卖个200多元。张锦林畅想，是否能有一种不用嫁接佛手果，自然生长，小巧可爱更适合长期观赏的盆景呢，他和卖了30多年佛手的父亲一同琢磨，经过反复实验，嫁接，偶然的机会成产出这种奇特的，长不大的佛手，通过科技手段稳定了品种特性，2005年底，张锦林的小佛手成功推向了大城市的市场。

　　张锦林：以前一车佛手才卖200多元，现在我们一盆佛手就卖到200多，一盆佛手就卖了一车的价格。

　　金华市金东区科学技术局 副局长 卢龙高：培育出矮化小果，观赏性好的佛手新品种，这个新品种2009年通过国家农业部的新品种权证书 。

　　科技改变了佛手的品种，同时，为适应大规模生产，种植者在日常的管理上也改用了现代农业的机械设备，比如这台给佛手苗装土的自动上盆机，节省了劳力，这台大药时使用的大型喷药机，喷洒更均匀，省时，除此之外，他们在佛手的流通销售方式上，也让现在科技发挥着作用。

　　冯云飞：现在通过网络摄像头。在任何有网络的地方都可以进行佛手的选购。

　　张锦林：现在通过网络销售占到80%。

　　为了更好的适应城市消费者的需求，现在张锦林还在其中的一个大棚中搞起了海底木花盆加工，这种专门为小佛手设计的花盆也注入了科技的手段。

　　张锦林：针对这个都市花卉市场的销售，特地开发了这样一套节水水位系统，普通人买了我们佛手以后，它只要一次性浇了水，当浇了水以后这个浮标就会浮起来，有刻度，达到懒人化种养，下次浇水的时候，只要看这个浮标，它低于这个红色指针的时候，那你给它补水，当它的指针高于这儿时，就停止浇水，在这一段属于适水区，就一目了然。就能把这个佛手在家里摆一年半年，养的时间就很长了，这套系统开发出来以后，它的销售价格也上升了，买的人也多了，都市的消费人群增加了很多。

　　不仅如此，小佛手的整体包装也更加时尚，迎合都市高档花卉市场的需求。做为观赏植物放在办公室或者家中即新颖又奇特。加上这些专门针对城市消费者的设计，这种小佛手特别受到都市人的喜爱，许多大城市的经销商也来这里选购。

　　经销商：小佛手我从这边进了20、30盆到广州那边去卖，那边销路比较好，我们上海那边因为品种比较稀有，卖到400、500元比较容易。小佛手销量多，今年销售还不错，达到1000盆左右。

　　种植户：以200多元一盆价格来算的话，我们一亩亩产值能达到60万元，我们佛手精品园每年能卖的佛手，大概是10万株左右，产值是2000多万元到3000万元之间。

　　现在，除了这家精品佛手园，还带动了周边的一些佛手种植户来种植这种小佛手，都获得了较好的效益。

　　种植户：种这种小佛手好，种大佛手的时候，一年收入2万元左右，小佛手一年能达到10万元，我们农民也想种新的品种，好的品种赚钱。

　　科技局局长：这个佛手园可以说是从传统农业走向现代农业的一个缩影，它的发展离不开科技的支撑。

　　张锦林：科技兴农，让我们佛手走出了金华，赢在都市。

　　冯云飞：不论是色彩斑斓的红掌还是千指百态的佛手，都是依靠农业科技，大大地提高了品质，使种植者依靠品、形具佳的农产品，赢得了都市的消费者，取得了年产值上千元的效益。呵呵，今天的节目马上就要进入尾声了。我就再给大家变个魔术：你看！

上一篇 : 独立电商或将是电子商务的新未来             下一篇 : 板栗 “6个栗子等于1碗饭” 板栗吃多了易发