原来用的那只酒精温度计不准确，杀菌锅的温度没有达到要求，所以那些没被杀死的细菌被夏天的高温激活，才会出现胀袋现象。

　　曹红旗：说起来就是千里之堤毁于蚁穴，就是一个小小的温度计。

　　员工张财：一虎口的东西把我们治住了。

　　找到问题根源之后，胀袋现象迎刃而解。曹红旗的财富梦想也终于可以重新出发。

　　从2005年开始，曹红旗的闹汤驴肉销售一年比一年好，尤其到逢年过节，更是供不应求。

　　消费者：怀庆府当地的土特产风味，就是为亲朋好友，一个人两箱。

　　消费者：去年给朋友带的四十几袋多，到最后没够分。

　　公司经理陶汗青：旺季，中秋节五一、十一、春节客户是提前把款打到公司，自己开车去拉货，排着队等。

　　到2007年，曹红旗还上了所有外债。就在他对自己的财富梦想信心十足的时候，又被一个新的问题困惑住了。就在2008年的春节前几天，曹红旗的驴肉厂却不得不减少生产量，还差点停产。

　　春节期间是驴肉产品的销售旺季，为什么要减少生产量呢？

　　原来，这都是因为加工闹汤驴肉的必备原料——驴，出现了问题。生产闹汤驴肉所用的大部分驴都是从新疆、甘肃等地买来的，春节期间，驴供应不上了。这件事情让曹红旗产生了一个想法：一定要建一个自己的养驴场，以便在驴紧张的时候，及时补充货源。

　　曹红旗：将来外地驴肉资源市场要有变化，我们将来怎么办。企业发展将来必须要靠这个养殖基地，尤其是农副产品加工。

　　2008年春节过后，曹红旗开始投资建起了这个大型养驴场。自己养驴不仅能保证供应，在关键时刻解决燃眉之急。而且曹红旗坚持采用麸皮等绿色饲料喂驴，这样又能保证质量。

　　目前，曹红旗的驴肉加工厂一年要消耗一万多头驴，他自己的养驴场一年的存栏量能达到三千头，他的目标就是能在未来的5年内做到自给自足。

　　沁阳市农业局局长牛学峰：在我们当地已经形成很大的规模，已经解决我们当地就业两百多人。

　　2012年1月20日，还有两天就是除夕，曹红旗和家人一起贴起了春联。

　　曹红旗（读春联）：龙腾虎跃生紫气，风调雨顺兆丰年。横批：吉祥如意。

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