方妙华也表示，在乐清办养猪场尤其需要注意猪粪等带来的环境污染问题，“毕竟当地没有那么发达的种植业来消化这么多肥料。”

周炯也直言“浙江养猪的条件并不好”，除了气候上的夏季高温高湿、冬季寒冷干燥以及远离饲料主产区物流成本高昂等不利因素外，浙江人口稠密、生物环境复杂、土地承载量低、水网密集、环保压力很大也是养猪业不得不面临的困难。

养猪经·周期

当前行情三五年可回本

“三五年回本”，已成为养猪行业的一句俗语。

乐清另一家养猪场——东山南养猪场就在经历这样的“奇迹”，其负责人介绍，公司于2008年8月8日迎来第一窝生猪出栏，到今年9月，一年已赚了100万元，而当初的投资只有400万元，基本上3~5年可以回本。”

“要知道，东山南赚钱的这一年，也就是从去年下半年到现在，猪价一直是跌跌涨涨，总体处于低位。”方妙华说。

浙江康顺第一批商品猪在今年8月25日出栏，“至今已经亏了1年，但光从猪群上来讲，我们已经在赚钱了。”潘志的这番话引起了记者的好奇。

赚钱的奥秘就在料肉比上。

潘志解释说，生猪养殖分为3个阶段：产房培育、保育室和肥猪栏。“在产房培育室，生猪料肉比是0.8:1，也就是吃0.8斤饲料长一斤肉，这时的饲料营养要求最高，价格也最贵，达3.5元/斤。但是，即使猪价只有5元/斤，每斤猪肉也能赚2.2元。”

第二阶段，即生猪断奶后进入保育室，料肉比升至1.1:1，但饲料的价格也下降至1.68元/斤，如此算下来，每斤猪肉仍能赚约3.15元/斤。

在第三阶段，生猪进入肥猪栏，此时饲料单价为1.1元/斤，料肉比升至3:1，每斤猪肉的利润为1.7元。

“可见，料肉比一直是赚钱的，只要把员工工资、水电费、兽医保健等费用降低或平摊在更多生猪上，一时的亏损就会变成盈利。”潘志说。

潘志告诉 《每日经济新闻》记者，养猪场现有医师和其他主要开销的资源都是按16000头的标准配备的，“经过1年后，养猪场的母猪利用效率可以达到最优化，2009年底的出栏将达16000头，即使以5元/斤的猪价计算，根据我们的测算，每头生猪的利润将在300元左右，1年的利润就将达到480万元以上。”

“基本还是3~5年回本，但里面的学问很重要，养得好的3年可以回本，稍微好点的5年时间也足够了，这在业内已经是众所周知的了。”潘志表示，这样算下来，“网易1亿元的投资也同样可以在3~5年回本。”

方妙华指出，当前行情下，乐清的养猪业平均利润在15%~20%。生猪养殖3至5年一个循环周期，其利润曲线在3年中第一年就可站在“保本线”上，然后随着时间推移，向“微利”、“高利”进阶。

潘志也认为，虽然养猪业是“3年涨，3年落”，但只要养好猪，就不必惧怕行情，“有句行话是：养猪赚1年够亏3年，经营得好，人家亏的时候你还可以有利润，这同其他所有生意是一个道理。”

另外，潘志对养猪业的乐观和信心，还来自于“养猪散户大量减少”、“总不愁销不出去”、“国家对生猪养殖的扶持和保护收储政策托底”等。

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