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一、技术简介。地方肉鸡是指地方鸡及其杂交改良鸡,如崇仁麻鸡、宁都黄鸡、泰和鸡、广丰白耳黄鸡、余于黑羽乌鸡等,以及这些地方鸡种的杂交改良配套系等。地方肉鸡具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点,地方鸡及其杂交鸡均适用大棚散养。大棚散养技术具有投资少、见效快、易迁移、有利于生态环境保护等特点,大棚散养技术适应各种地区、各种规模的养鸡户采用。
二、技术操作规程
1、大棚建设
(1)鸡棚选址。可建在丘陵地带、果园或树林中,选址要考虑鸡群规模大小和鸡棚的地势、鸡的运动场所、排水等因素。因此,鸡棚选址应地势干燥、平坦或稍有坡度的山地上。棚内的地势要稍高于棚外周围的地势。鸡棚宜座北朝南偏东南方向,有利通风和光照,不宜建在昼夜温差太大的山顶和通风不良、排水不便的低洼地。选址时还要考虑水源水质、交通与电力供应等因素,应远离居民区、工厂等有污染源的地方。
(2)鸡棚的结构。鸡棚可因地制宜,就地取材,因陋就简。大棚框架可用木材、毛竹等支撑,棚顶高2-2.5米,边线高1.5-2.0米,顶架呈人字型,棚顶用油毛毡、塑料布、草带等物覆盖,四周用塑料布、塑料薄膜、油毡、草帘等围上,四周用材料应可活动性,以便随时拆装。饲养小鸡的大棚,既要考虑保温性能,又要考虑便于通风换气和降低棚内湿度。大棚四周应有排水沟。
大棚的四周砌成1-12米高的砖墙,上面再用塑料布或塑料薄膜围好,砖墙南面留好几个可以关闭的洞口,用于鸡只进出,四周围的塑料布或薄膜是活动性的,在炎热天时,可以掀起0.8-1.0米,以利降温。
大棚面积大小,应根据养鸡的多少而定,一般以每棚饲养800-1000羽为宜。
2、雏鸡的饲养管理
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