土鸡养殖要注意适当的饲养时间。野外饲养土鸡时间直接影响肉质风味及经济效益。体重达1.2至1.5公斤，时间在80天即可上市。饲养土鸡的经济效益与适度的饲养规模有关。一般以一个整劳力每批1500至2000只为宜。严禁超规模连片养殖。场与场的相距不要少于200米，一个山包一个场，每批1500至2000只左右，条件好的也不要超出5000只，多点投放，分散养殖。这样有利防疫治病，降低风险，增加经济效益。

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