5、日投喂量要适宜。投饲量过低，鱼处于半饥饿状态，生长发育缓慢；投饲量过高，不但饲料利用率低，还会败坏水质，滋生病害。适宜的投饲量是鱼最快生长速度和最高的饲料转化效率的保证。日投喂量以投饲率表示，即以饲料干重占摄食鱼的体重百分比(％)计算投喂。饲料的质量不同、鱼的生长阶段不同、水温不同，投饲率是不同的。虹鳟稚鱼颗粒料蛋白质含量为45％时，在水温14℃时以3.7％计算投喂，16℃时以4.3％计算投喂；成鱼阶段颗粒料蛋白质含量为40％时，14℃时以1.8％计算投喂，16℃时以2.1％计算投喂，可以满足虹鳟正常生长的营养需要。

　　虹鳟养殖中，其体重会增加，根据增重情况，适时调整投喂量。鱼种阶段每月进行3次测重，调整3次投喂量；成鱼阶段每隔15天调整1次投喂量。

　　6、投喂要定时，投喂次数要适宜。

　　定时投喂能使鱼每天保持一定次数的饱食，其生长、同化效率和饲料转化率都会保持较高的水平。投喂次数过多，造成消化不完全，降低饲料利用率；投喂次数过少，每次投喂量必然很大，饲料损失严重。饲料营养价值高可适当少些，营养价值低可适当多些。水温、溶氧高时，可适当多些，反之则少或停止投喂。虹鳟鱼苗阶段日投喂4～3次，鱼种阶段3～2次，成鱼和亲鱼2次。日投喂2次，最好在上午9～10时，下午16～17时；日没喂3次，在上午8～9时，中午12～13时，下午17～18时；日投喂4次，可在8～18时之间，均匀设置4次投喂。

　　7、投喂时要注意投饲速度，要耐心细致，注意方法。

　　投喂时，每次投词应一点一点地按一定频率把饲料投人水中，切勿把饲料一次投到水中，这样会造成饲料溶失。对虹鳟研究发现了投喂开始时摄食量大，之后迅速减少至停食的情况。所以，虹鳟每次投喂的持续时间不宜过长或过短，过长饲料会沉入水底散失，饲料利用率低；过短大部分鱼尚未达八成饱。虹鳟每次投饲持续时间应为15～20分钟。发霉变质的饲料不要投喂。

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