3、湘云鲫生长速度快，生长不受性成熟局限。一般鲫鱼品种因性成熟早而影响生长速度，限制了个体长大。湘云鲫不仅具有明显的杂交生长优势，且由于性不育，所摄取营养完全用于生长，个体的生长也不会受性成熟的局限。经同池对照生长试验测定，湘云鲫生长速度超过母本（日本白鲫）的1倍，是普通鲫鱼的3～5倍，当年鱼苗最大生长体重可达0.5公斤。春片养殖成鱼一般个体可达0.5～1公斤，最大个体可达1.5公斤。

4、湘云鲫抗逆性强。湘云鲫的杂交优势还表现在它对自然恶劣环境的抵抗能力强，主要表现在以下几方面：

（1）抗病能力强，适应范围广。经多年推广，已在我国20个省市养殖，均能适应当地环境，没有出现因传染性疾病而造成重大损失的报道。

（2）耐低氧能力强。在放养密度大、水体小的环境下仍能良好生长（如网箱养殖每平方米放养200尾，产量达57公斤/平方米）。池塘养殖出现“泛池”缺氧时，草鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼均出现不同程度的死亡现象，而湘云鲫很少死亡。

（3）耐低温性能好。在湖南地区能常年摄食，当水温为10℃（四大家鱼均已停食）时，仍然能够摄食生长。

5、食性广，饵料系数低。湘云鲫不仅食性广，耐粗饵，而且保持了母体日本白鲫能摄食部分浮游生物的特点，加之所摄食营养完全用于生长，所以饲料利用率高于其他鲫鱼。

6、容易捕捞，在池塘养殖的湘云鲫不“钻泥”，网捕率可达80％左右，不象普通鲫鱼上市需要“干池”。

7、品质优良。湘云鲫肉质细嫩、肉味鲜美保持了鲫鱼的风味，同时细刺少，内脏少，可食部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感性好，深受消费者欢迎。

三、苗种培育

1、夏花培育：湘云鲫虽然具有明显杂交优势，但夏花培育阶段恰好在低温多雨、气候较劣的4月至5月初，所以给苗种生产带来较大困难。除严格按常规培育规程操作外，特别要注意以下几点：

（1）严格清塘消毒。放养湘云鲫的苗池要彻底消塘消毒，将野杂鱼和敌害清除干净，而后进水也要严格过滤，防止新的敌害进入。因为气温低，鱼苗生长速度相对慢，而野杂鱼、敌害生物却繁殖很快，少数漏网的野杂鱼，如麦穗鱼、野鲫鱼、草虾等迅速繁殖起来，将严重威胁湘云鲫苗成活率，严重时往往造成“全军履灭”。同时，低温天气，清塘药物的药性消失慢，下苗前也须认真检测池水毒性。

（2）坚持鱼苗肥水下塘。由于湘云鲫具有较强的耐低氧能力，预先培肥一池“好水”对于提高夏花成活率作用显著，避免了鱼苗下池因低温阴雨，浮游生物繁殖慢，不能让湘云鲫充分摄食的缺点。水质培肥要注意做到“肥而爽”，防止大型蚤类大量滋生的“老水”、“白水”出现。

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