1.3　水产养殖应用情况

腐植酸在水产饵料中的效果从以下几个方面体现出来:①提高了饵料的利用率,饲料转化率提高10%左右;②生长速度加快。如在斑节对虾养殖中,缩短养殖时间近四分之一;③有药物增效的作用。水产饲料中添加适量ＢＦＡ,鱼虾类发病死亡率大大降低,同时抗应激能力也较显著;④具有改善肉质的作用。

湛江海洋大学与湛江富帮生化有限公司在南三岛养殖区对腐植酸在对虾养殖中的应用效果进行长达2年实验,得出的结果是增产效果显著,提高产量每亩塘达80～100ｋｇ。

江西萍乡市水产所在饲料中添加0.5%的腐植酸,试验草鱼和链鱼,增重率比对照提高17.6%和24.3%,成活率提高15%。并且试验养殖期未死鱼现象。腐植酸在其它畜禽养殖中也有同样的特殊效果[6],如:匈牙利的腐植酸作添加剂,质猪长到110ｋｇ,养殖时间缩短一周。渔业方面、鳗鱼养殖中增产率为16.3%。北京东风农场对产蛋鸡进行试验,添加量为0.3%。产蛋率提高26.98%。湛江农科所用腐植酸对架子猪催肥试验。第一阶段60天,对比增重率为17.2%,第二阶段增重达25%。北京东风农场对母貂和仔貂进行试验,腐植酸添加剂与对照组相比,母貂增重率达32%,仔貂增重率为27.3%,甲基皮张比对照组提高了32.5%。总之腐植酸作为一种特殊的饲料添加剂,在水产养殖业起到了显著效果。

2　水产养殖水质的调理和净化及底改作用

水产养殖水质环境的好坏是养殖成功与否的重要环节,养鱼先养水就是这个道理。近年来,随着水产养殖技术的发展,为增高单位面积产量,普遍采用了高密度养殖技术,这样以来,单位面积,饲料投放量会大大增加,由于饲料的食用率不是很高,剩余高蛋白饲料沉底后,将会发酵产生Ｈ2Ｓ,氨态氮,以及亚硝酸等有毒有害物质,同时也加大了水体有机物的含量,这些物质的存在会严重影响鱼类或虾的生长,发病死亡率会提高。轻者减产,重者全军覆没,颗粒无收,如果养殖中后期出现这种情况损失较为惨重。

目前水产养殖水质净化和底改的方法主要有:①用沸石粉及其它聚合铁或铝盐吸附沉淀法。由于沸石粉含有大量微孔,可以吸附水中的氨态氮、Ｈ2Ｓ,以及其它重金属,使其沉于底部,减少在水塘水体中的分布。使用无机聚合物是利用其产生的氢氧化物胶体吸附水体中的有机悬浮物,沉淀于塘底,达到提高透明度作用。②微生物制剂的使用是水产养殖水质净化和底改的新途径。如光合细菌能充分利用水体中有害物质,以及其它有机污染物作为菌体生长,繁殖的营养成分。使用光合细菌,水中氨氮去除率达66%,化学耗氧量(ＣＯＤ)去除率达94%以上,生物耗氧量(ＢＯＤ)去除率达98%以上。腐植酸类物质能用于水产养殖中水质的净化和底改是其特殊的结构和性质所决定的。腐植酸具有胶体的性质,在水溶液中显示疏松的结构,再加上其含有多种活性基团,因此,其有较强的离子交换能力、吸附、络合,鳌合能力。根据Ｆｌａｉｙ等人的电子显微镜观察,腐植酸在水中最小分散颗粒为6～10ｎｍ,这样腐植酸颗粒和连同其吸附的其它微粒就会凝聚起来,产生絮状沉淀,从而起到净化水体悬浮有机质的作用,以提高水质透明度。

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