二、本生态养殖项目的生态循环食物链
第一环、牲畜粪便的生物发酵处理
对畜禽粪便进行干燥、厌氧发酵产沼气或堆肥处理后，可实行种养结合，不仅能减少粪污对环境的压力，还能够提高土壤肥力和农产品质量，节约种植业的成本，提高生态、环境、经济整体效益。禽畜粪未经发酵不能养蚯蚓，但新鲜牛粪晒至3成干即可直接用来养蚯蚓，如有烂瓜果、烂菜叶等和牛粪混合后养蚯蚓效果会更好。

　　第二环、发酵后的猪牛粪便成为蚯蚓的饵料
一般每吨粪料可产蚯蚓60千克。一般消耗40斤牛粪就会长1斤蚯蚓。猪粪发酵后也是蚯蚓的好饲料，对蚯蚓的生长和发育有良好影响，1头猪的猪粪可繁育生长10公斤蚯蚓。

　　第三环、蚯蚓成为黄鳝、泥鳅的饵料
蚯蚓容易饲养，繁殖快，蛋白质含量高达65～70%，是很好的蛋白饲料。含有人体所必需的8～9种氨基酸，还含9～10%具有鲜味的谷氨酸，脂肪含量也比较低。因为养殖蚯蚓不需要成本，用它代替鱼粉，一方面可以省钱，另一方面蚯蚓粉比鱼粉的蛋白还高七八个点。再者，蚯蚓是黄鳝最爱食用的鲜活饵料，黄鳝体重的增加，几乎60%以上是依赖于蚯蚓的营养。由于养鳝需求量大，光靠人工搜集远远不能满足需要，可利用池边空地进行人工培育，用牛、猪等牲畜粪便养蚯蚓，每10千克左右粪作基料可长 500 克蚯蚓，用蚯蚓喂黄鳝3～5千克可长1千克鳝肉。人工养殖蚯蚓全年均可取用。
黄鳝吃蚯蚓是最合适，因为蚯蚓含有蛋白质，黄鳝吃了长得又快又好。到了酷暑季节，鱼虾吃不了会坏，而蚯蚓吃不完，还能存活和再生。

　　第四环、畜禽粪便经蚯蚓过腹转化成蚯蚓粪
畜禽粪便通过蚯蚓过腹转化成蚯蚓粪实现增效增值，蚓粪的各种营养成分远高于原粪，含有23种氨基酸、蚯蚓酶，无臭无味，颗粒均匀，透气保水能力强。
蚯蚓粪的营养成分：水分13.70%；粗灰分58.22%；粗蛋白8.96%；粗纤维2.73%；粗脂肪0.10%；无氮浸出物16.29%；钙1.70%；磷0.58%。蚯蚓粪的矿物质含量：铁3161μg/g；铜20.4μg/g；锰222.0μg/g；锌3.0μg/g；镁8336.7μg/g。

　　第五环、蚓粪还田催生有机生态农庄（菜园、果园、茶园）
蚯蚓粪料营养成分和矿物质含量高于黑麦草等饲料，可加工成饲料喂养牛、猪、鸡、鸭、鱼等，也可加工成有机复合肥，是优质的花卉肥、农家肥。蚯蚓粪可以发展无公害蔬菜，蚯蚓粪的有机成分很高，便于农作物吸收。

　　第六环、果蔬下脚料、蚯蚓成为猪牛的饲料
组建好以上的食物链后，黄鳝70%的饲料都是由食物链提供，你只要补充30%的饲料即可。食物链的组建，能节约你大量的养殖成本。畜禽粪便养蚯蚓，再用蚯蚓喂黄鳝泥鳅，低成本的生态循环技术，使养殖不用买饲料，种植不用买肥料，生产的都是生态食品，等于变废为宝。

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