一、高效商品牛蛙养殖技术

    商品蛙的饲养是指将变态幼蛙养成商品蛙的过程，是整个牛蛙养殖的最后一个环节，也是决定生产成败最关键的一道生产程序。目前商品蛙养殖可分为精养和粗放养殖两种方式。粗放养殖，就是周围用防逃设施围建一个比较宽广的场所，牛蛙的幼蛙就放在这种天然环境中任其吃食天然饵料并自然生长，待达到商品规格后捕捞出售；而精养则是要开挖较小的人工池塘，采用人工投饵，进行高密度的全人工养殖，这种养殖方式的产量和成活率都很高，是现在比较普遍采用的养殖方式，下面着重介绍这种养殖方式。

(一)饲养场地的建设

(1)养蛙池商品蛙的养殖池，一般都开挖土池，为节省农田和成本，可以利用塘堰、藕塘和小型积水池稍加整理改造而成。位置应选择在地势平坦、水源充足的地方，面积100平方米～300平方米，池深0.8米～1米，能蓄水30厘米～40厘米，土池四周要用网围，防止蛙逃逸：高产集约化养殖也可建造专门的水泥池，面积 15平方米～30平方米。池深1米，蓄水随蛙体大小而定，用混凝土浇制而成，池底和墙面用水泥抹平，池底的坡度要大，以保证养蛙时一端水深，是蛙主要栖息的地方，一端水较浅，常露出池底，以便于蛙到这里来吃食和休息；池底还应向排水口倾斜，以保证能排干池水。为了防止蛙的逃逸，四周池墙顶部要浇制或砌成向内10厘米的檐。水泥池的产量高。目前国内每平方米可产蛙15千克，适于集约化高产养蛙使用。
(2)养蛙池的小环境为了保证牛蛀能良好地生长发育，应给牛蛙创造良好的生态环境，可在蛙池内种植一些莲藕、慈菇、菖蒲等水生植物，这样适宜于牛蛙栖息；蛙池内的陆地和斜坡上要种植花卉、青草和灌木树，以利于牛蛙平时来这里栖息和招引昆虫供作蛙的饵料；为了防止夏季高温对牛蛙的影响，应在春季在蛙池南岸搭半池的遮阴棚，种植一些南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，爬上遮阴棚，让牛蛙在高温季节到这里来歇夏休息。通过这样的安排，使整个养蛙池的生态环境更适合牛蛙的生活和生长。
(3)养蛙池的清整和消毒新建的水泥池要在使用前放水浸泡15天进行脱碱，待放养幼蛙时再排掉老水换入新水后才能放养；土池如新开池也要在使用前灌水浸泡5～7天，以除去过多的重金属盐，水泥池在放养前还要用浓度为每升1毫克的漂白粉或浓度为每升20毫克的生石灰溶液涂涮池底和池壁消毒；土池则要用每平方米90克～110克生石灰或7.5克～15克的漂白粉化水后泼洒消毒。

(二)幼蛙的放养、饵料和饲养管理

幼蛙的放养量要根据蛙的大小、饵料状况和饲养管理水平等多种因素来决定。土池一般放养刚变态(4克～5克)的幼蛙：每平方米100只～120只；水泥池的放养量可增加1～2倍。
(1)蛙的人工饵料在高密度集约化养殖中，仅靠天然饵料已不能满足需要，一定要投喂人工饵料。目前养蛙所采用的人工饵料主要有利用灯光引诱的昆虫；人工培养蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料和人工生产的配合颗粒饵料等。人工配合颗粒饵料可按照蛙在不同发育阶段和大小配制不同规格粒径的饵料，饵料系数和成本较低，另外在配制时可适当添加一些药物，还能起到防治疾病的作用。试验表明，只要从刚变态的幼蛙开始，即采用蚯蚓和小鱼虾等活饵料和颗粒饵料等静态饵料一起投喂，使静态饵料在活饵料带动下起到活化的办法，幼蛙是可以吃食静态饵料的，效果很好，这为集约化养殖牛蛙解决了关键问题。
在人工饲养条件下，牛蛙的吃食量随温度、蛙的大小和饵料种类不同而异，投饵量大致掌握在蛙总体重的5%～15%之间。

(2)饲养管理在人工精养条件下，牛蛙吃食量大，粪便也多，容易污染和恶化水质，从而会引发疾病，这种现象在水泥池饲养时更为突出。所以对水泥池要勤洗刷，定期更换池水并于4月中旬～10月中下旬其间，每15天用浓度为每升20毫克的生石灰或浓度为每升1毫克的漂白粉消毒。当水温上升到32℃ 以上时，牛蛙会出现食欲减退，继续上升到35℃时会出现死亡现象。这时除用爬藤植物遮阴外，必要时要加注温度较低的外河新水，要采取一切措施，使池内水温控制在32℃以下，保证蛙的正常生活和生长。

由于蛙的密度大，幼蛙饲养一个阶段后，因为饵料投喂不匀以及个体间体质强弱的差异，会出现个体大小不一的现象。牛蛙有大吃小的恶习，所以要及时按大小进行分池饲养，以提高蛙的成活率。当规格达到25克～50克时，每平方米调整到60只～80只；规格达到100克时，每平方米调整到30只～40只；规格达到150克时，每平方米调整到20只～30只。
牛蛙善于爬跳，所以要经常检查防逃设施，有破损的要及时修补，要经常观察有无蛇、鼠等敌害，一经发现要及时捕杀，以保证蛙的安全生长。

二、牛蛙的综合饲养管理技术

一、牛蛙的外貌形态：

牛蛙的成体分为头、躯干及四肢3部分。无颈及尾。全身皮肤裸露，光滑湿润，有粘液。

1、头部 头部宽而扁平，略呈三角形，前端较尖，游泳时阻力小，头颊灰绿色。头部着生有口、鼻、眼、鼓膜、声囊等器官。

2、躯干部 鼓膜之后、泄殖腔孔之前为躯干部。它是蛙体中最大的部分，短而宽大，其腹部较膨大。躯干内部容纳了蛙体大部分内丈夫。

3、四肢 躯干部着生四肢。前肢较短小，成年雄牛蛙拇指内侧有发达的“婚瘤”

二、牛蛙蝌蚪的饲养管理

1、投饵的基本要求：饵料必须新鲜、清洁，多样化，投饵应根据外界环境条件、蝌蚪生育期及健康状况而相应改变，有雷阵雨时要少投或不投饵；早晨蝌蚪浮头特别严重，甚至出现个别蝌蚪死亡现象时，要控制投饵。

2、投饵方式：饵料台、全池匀洒

3、投饵时间、次数和数量，因地、因时、因蝌蚪等情况而异。孵化后3-5日龄的蝌蚪是投饵的开始时间。投饵次数一般为每天1-2次，上午9-10点，下午4-5点。

4、投饵量每1万尾蝌蚪每日投饵量为：5-10日龄投入草履虫培养液5-30毫升，或蛋黄1-2个加水1-2千克制成的过滤悬浮液；11- 30日龄投入活蚤类或配合饵料0.1-2千克；30日龄后投入配合饵料2..1-12 千克。如上次有剩余，下次则要适当减量；如很快吃光，则应酌量增加。

5、饲养管理：定期巡池，做好记录，控制水温与水位，控制水质，经常保持池水清洁卫生，经常做好蝌蚪病虫害的防治工作，认真做好蝌蚪饵料的养殖与加工工作，认真做好蝌蚪维修设施，及时处理蝌蚪严重浮头现象，及时做好扩池养殖工作，保持适宜的放养密度，做好蝌蚪越冬管理工作

三、未成年蛙的饲养管理

1、饲养，投喂蚕蛹干，投喂动物内脏

2、管理：控制水温，控制水质，控制湿度，及时分类、分池管理，经常做好病虫害和天敌的防治工作，做好未成年蛙的越冬管理工作

四、成蛙的饲养管理

1、饲养：成蛙的个体大，摄食量多，保证供应充足的优质适口饵料，控制适宜的环境温度，其体重增长是比较快的，每月个体增重约30-50克。

2、管理：成蛙的管理，与未成年蛙基本相同。但由于成蛙活动能力强，善跳跃，故应特别注意围墙的维修工作，防止外逃。

最适宜的水温为23-30℃，要做好遮荫、防夏天高温、经烈日光的照射。在陆地上要常洒水，以保持潮湿。

成蛙摄食多，排泄的废物也多，要经常换水保持水质不被污染，一般在炎热的夏季，最好每天换水1次，每次换水量为1/2，新旧水的温关为1-2℃，要避免水温的急剧变化。成蛙池排出的水，含朋大量蛙粪尿及食物残渣，可用于池塘养殖鱼培肥水质。

成蛙的养殖密度 一般为每平方米50-20只，密度大小随成蛙体型大小及养殖管理水平、水温、水质等因素而酌情调整。

五、亲蛙的饲养管理

亲蛙是选留作繁殖育种用的生长健壮的优质成年蛙。它们的个体大，一般体重在300克以上。这些亲蛙虽然生长速度减慢，但需大量的营养用于繁殖。

1、饲养

亲蛙摄食量大，营养要充分满足其生长繁殖需要，一般每只每日投饵量为体重的10%。饵料种类宜多，营养全面，其中动物性饵料不少于60%。

2、管理

亲蛙池不仅是亲蛙摄食、生活的场所，更重要的还是产卵、排精的场所，在不搞人工孵化的情况下，它还是卵孵化 的场所。因此，管理工作要求高，周围环境条件既要适合于亲蛙，还要适合于卵的受精及卵的孵化。

第一，最适水温控制在25-27℃，适宜水温为23-30℃。否则，将不利于亲蛙生长发育与繁殖。

第二，保持安静，切忌嘈杂。

第三，池水水位保持在15-40厘米。

第四，亲蛙的养殖密度一般每平方米为1-2只。密度大对生殖极为不利。

第五，亲蛙产卵后，一般都应及时（几小时内）将卵细心用盆托出。

第六，要谨防各种天敌捕食抱持的亲蛙及产下的卵。

第七，特别要重视做好亲蛙的越冬工作（方法类似成蛙）。

第八，牛蛙产卵时间及数量与当地气候条件关系密切，当水温稳定上升到22℃以上，多在阴雨转晴后的早上产卵。

上一篇 : 叶檀：纸币泡沫推升金价             下一篇 : 巴氏灭菌机 巴氏杀菌机如何杀菌？巴士灭菌