来源:互联网 发布时间:12-27
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部分饲料原料的真伪鉴别方法一、麸皮:常发现掺有滑石粉、稻糠等
鉴别法:将手插入麸皮中抽出,如手上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉,如果容易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲擦,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而擦手时有涨的感觉,则掺有稻谷糠;如果攥在手心有较滑的感觉,则说明有滑石粉。
二、豆粕(饼):常掺有泥沙、碎玉米或5%~10%的石粉,降低了豆饼蛋白质含量。
鉴别法:1.水浸:取样品25 g,放入盛有250 ml水的玻璃杯中浸泡2~3 h,然后用木棒轻轻搅动,可看出豆粕或碎饼与泥沙分层,上层为饼粕,下层为泥沙。
2.碘酒鉴别:取少量样品放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1 min,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
3.生熟豆粕检验法:常用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1 g,加蒸馏水至100 ml,加塞于45 ℃水中温热1 h,取红色石蕊试纸浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,则说明豆粕是生的,否则说明是熟的。
三、鱼粉:其中常掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物。
鉴别法:1.感官检验:标准鱼粉颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞等,颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味。
2.气味检测:取样品20 g放入锥形瓶中,加入适量水,加塞后加热15~20 min,开盖后如能闻到氨气味,说明掺有尿素。
3.水浸法:取少量样品放入试管或大玻璃杯中,加入适量水,充分振荡后静置,掺入的沙石会沉入底部,棉饼、羽毛粉等会浮在水面上。
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