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因为初乳中的免疫球蛋白以未经消化状态透过肠壁被吸入血中,进入血液中的免疫球蛋白才具免疫作用。随后肠壁渗通性减弱,大的蛋白质分子则无法通过肠壁进入血液中,这种现象称肠壁闭锁或肠粘膜上皮收缩。犊牛初生时对免疫球蛋白的吸收率高达50%,生后24至36小时吸收极少量或不吸收。所以犊牛在生后第一天内就要让其吃到和吃足初乳。首次喂初乳的时间以尽早为好,一般在生后1小时以内。犊牛能自行站立时就喂。
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