按技术宅们提供的公式再怎么挤掉估算“泡沫”，雾霾也得继续梦魇我们几十年。每当屋外“十面霾伏”，我们选择退守在屋。而屋顶之下，我们享用着生活必需品，食品、饮用水，呼吸着屋内的空气，这些真的给了我们一个安全、放心的绿色“霾外桃源”吗?最近在家，看了新闻，很多都是我们老百姓关心的，比如说，博鳌论坛，在那个旅游岛上，位于中国南部的海南岛一向以其南国风光和洁净空气为名片，打造生态旅游硬品牌。26日的博鳌PM2.5指数只有10，可谓“无霾之地”。除了雾霾的讨论，还有食品安全和水质健康的讨论，大家细细品来。
　　
　　“食品安全国际共治”
　　
　　2015年，我国将基本完成食品安全相关国家标准的整合和标准体系建设，为国民食品安全保驾护航。国家质检总局局长支树平提出：
　　
　　因为13亿人口，既是食品生产大国，又是消费大国，也是进出口大国。中国政府在食品安全上确实是非常重视，有这么几点：
　　
　　第一，各级政府从各个层面上重视食品安全。我们的总理李克强在《政府工作报告》中特别强调要全过程保障食品药品安全，全面提升食品药品的水平。现在正在修订《食品安全法》。
　　
　　第二，在进口环节上也采取了一些严格措施。入境设立是三道关，入境前、入境中、入境后：入境前是严格准入;入境时是严格检验检疫的监管;入境后，要求企业建立严格追溯制度。
　　
　　第三，重视在出口环节监管。现在对210多个国家和地区出口食品，就负起责任。对现在出口的企业从源头，从原料、产地一直到食品加工、储存、运输到处境的检疫检验，都建立了全过程的监管。
　　
　　从2008年到2014年的七年时间里面，CAC(国际食品法典委员会)制订或修订的标准一共有176项，也就是超过了之前40年的总和。是不是全球面临的食品安全问题越来越复杂，也越来越难管了?
　　
　　国际法典委员会的Awilo Ochieng Pernet主席回答：是的，根据食品安全、质量保证的标准，而且还有全球标准和区域标准。因为现在也在讲全球化粮食供应链、食品供应链。它对于消费者而说是一个机会，因为消费者可以购买在世界上其他地方生产的产品。但与此同时也会带来风险。比如说三聚氰氨的事故，实际上是在一个国家出现，而会非常快速地蔓延到世界其他地方。
　　
　　要做到食品安全的话要两条腿走路，一条腿刚才各位嘉宾都谈到了，比如管理的方法、管理的标准、管理体系等等。而另一条腿就是检测技术上做保障。
　　
　　水安全与土壤污染
　　
　　中国工程院院士王浩提到：治污离不开排污标准的确立。无论是现在的新《环保法》还是《水十条》，执法的基石是达标排放，但这个标准还有不尽如人意的地方。
　　
　　我国环保事业初创的时候，参照北美和欧洲标准，但在北美和欧洲，往往一百公里的河道就三五家工厂。而在今天的中国，长三角、珠三角、环渤海、京津冀等地一百多公里的河道两边往往有500、600家工厂。所以这个标准要修改，应该从河流的水环境容量出发，倒推排污企业的排放标准。我们科技大量用于环境包括水质监测，水质监测这块有没有全国性的报告?中国住房和城乡建设部前副部长仇保兴：水质监测是一个非常技术性的一个问题，我们国家实际上水质的标准去年刚刚，新的水质标准刚刚颁布，从35项指标增加到106项指标，这个指标体系增加了以后，我们虽然已经达到了欧盟、美国这样的水质标准。到了明年年底，就是所有的大城市甚至大多数中等城市，它都会把这个水质公开，但是这远远不够。为什么呢?
　　
　　首先，有很多水质检验站是自来水厂自己检验，等于社会上还没有中立的机构，而要把106项水指标，如果按照卫生防御系统来检验要花一个月，所以说我们必须要有检测装备。
　　
　　第二，国家建立一种由国家检验总站然后各个省有分站，突击性的对你那些自来水厂自己检验的报告我们再重新检验。
　　
　　最后，建立一个非常完整而且强制性的社会信息公开体制，这种公开体制就强迫水质标准要公开出来。欧美在进行达标过程当中，推行执行过程当中业面临过去困难点在哪里，是怎么完成的?哥伦比亚大学地球研究所所长、“休克疗法之父”
　　
　　Jeffrey SACHS发表观点：达标过程会涉及到整个全市的布局，工业布局，涉及到上级部门，有省市区域。
　　
　　强调两个因素：
　　
　　第一个，是发展的问题，现在是一个很好的机会，中国要进行投资，改善水质，这是一种转型，这是中国向绿色经济转型过程中的一个主要的承诺。第十三个五年计划是一个非常重要的计划，对中国未来来说真的是太重要了，因为这是在五年计划中第一次看到如此之鲜明色调，鲜明去强调发展的质量。
　　
　　第二个，政治合作和挑战，中央政府、省级政府、地方政府彼此之间的合作。我想拿纽约市做一个例子，纽约市饮用水是从40公里外的地方调运过来的，这个水曾经受过污染，因为在水的环境有一些化学的还有其它工业，纽约就提出100亿美元水污染治理的计划，纽约市为调水区域付钱，用这个调水区市治水，而不是纽约市在内部建立水污染处理设施，而从源头上解决这个问题。
　　
　　同呼吸，共命运
　　
　　但在空气质量这个切实的“命运共同体”议题面前，任何一个地方都难独善其身。27日的2015年博鳌亚洲论坛“雾霾与健康”分论坛上，“铁腕抗霾”、“协作抗霾”、“公众抗霾”就成为了关键词，来自政府、企业、科研机构的各路嘉宾积极建言，发出博鳌的“抗霾”声音。
　　
　　“环保创新榜样”张跃：“谈抗霾，觉悟是前提”
　　
　　“雾霾的危害到底到了什么地步?”去年刚入选“全球环保创新榜样”的中国远大集团董事长张跃在当天发言一开始就抛出问题。“我一直坚持用仪器检测，结果显示中国绝非雾霾的唯一受难国”，张跃用数据举证北京和柏林在冬季的污染物数值，“我们必须意识到，雾霾是全球性问题，中国和其他国家都在承受其严重后果。”
　　
　　“要解决这个问题，不能觉得维持现状或者逐步改善就可以，必须要有觉悟，把雾霾对人体健康的危害放在相当的高度。”张跃在发言中数次强调全社会的抗霾“觉悟”，他认为，在空气治理过程中，“觉悟高于一切”，无论是科研技术行为、政府的决策行为还是民众的环保举动，“前提都是人的觉悟”。
　　
　　数年前，张跃曾购置两架私人飞机，当主持人杨澜问及这两架飞机的现状时，张跃说这两架飞机在2008年上半年就已经停飞，现在就是在机场的“摆设”。“总有企业家咨询我买飞机的事情，我先是教导，后来是‘骂’，现在我要说，我们都应该觉悟了，整个社会都要建立起自我约束的觉悟。”
　　
　　气象局原局长秦大河：“中国抗霾大有希望”
　　
　　同为分论坛嘉宾的中国科学院院士、国家气象局原局长秦大河当天在现场为张跃停飞私人飞机的行为“点赞”，“治理雾霾取决于政府、科研机构和公众的联动效应，每个人都和环境质量息息相关，改善环境必须有公众的个体参与。”
　　
　　中国治霾到底有没有希望?面对提问，这位长期从事气候研究、中国首位徒步穿越南极的科学家给出了肯定的答案，并列举了中国政府在改善能源结构方面的一系列实际行动，“中国的抗霾行动非常坚决，民众的环保觉悟也有了很大增强，要说治霾成功的可能性，我认为是很有希望的。”
　　
　　不过，秦大河也提醒，抗霾“前途是光明的，道路是曲折的”。“中国这个盘子太大，不是今天开始治理，明天就能治理好，新能源转化技术革新、实用技术的配套、民众科普教育等方面都需要一个过程。”至于中国抗霾的具体期限，秦大河坦言，“两三年太短、三十年太长，但是我们必须脚踏实地，决不放松。”
　　
　　“地产大亨”潘石屹：“盖房子也要抗雾霾”
　　
　　“作为地产商，您为何到雾霾治理分论坛当听众?”听到中新社记者的提问，在分论坛后遭各路媒体“围堵”的SOHO中国董事长潘石屹停下脚步回答说，“大家一谈起雾霾，基本都是在关注钢铁、汽车等行业，但实际上，超过三分之一的能源消耗都是来自于建筑行业，比汽车行业还要多。所以建筑行业降低能耗，对治理雾霾问题可能更为重要。”
　　
　　潘石屹强调，建筑行业降低能耗实际上就是要降低建筑日常运营的能耗，这就必须依靠科技。他同记者分享了他在过去三年间一边“盖房子”、一边“高科技抗霾”的阶段性成果：“我们将建筑物的年耗电量降低至每平方米55.7度电，这一数值是美国的四分之一、日本的三分之一，可以说是全球领先。”潘石屹说，他只是为节能科技提供一个平台，一旦这些技术走向成熟，就可以向全社会推广。
　　
　　未来第三方检测机遇可期
　　
　　食品安全、雾霾健康、饮用水等我们生活的诸多问题，都是中国前进路上必须面对的，第三方检测是这条路上不可或缺的因素之一，也是在中国检测市场化大势之下，必须面对的，我们如何抓住身边的机遇呢？环境检测业务、食品安全检测业务等一系列检测市场，这个大饼，你能抓住吗？机遇不能从身边匆匆溜过去，第三方检测的同仁们，赶快行动起来吧！

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