如今,全球农产品市场已经进入价格波动剧烈的高风险时代。随着国内外市场联系日益紧密,国内外不确定性因素相互传导,我国农业也进入了高投入、高成本和高风险的阶段。自然风险、质量安全风险,尤其是市场风险对于农业生产经营的影响越来越突出。

　　农业的平稳发展很大程度上取决于对风险的防范和管控。传统农业生产中,小农户面对大市场,难以规避市场价格波动带来的冲击。针对这种弊端,订单农业的兴起一定程度上稳定了农户的收入和心理预期,但在实践中,农产品价格波动风险很大程度上被转嫁到企业身上。市场价格高时农户违约风险高,市场价格低时企业面临亏损。

　　针对这一问题,近年来,部分农业产业化龙头企业开始在订单农业的基础上,探索期货农业这一新型农业生产经营模式,即将期货市场引入农产品种植、采购、加工、销售等生产经营过程中。当前应用最广泛的就是湖北白银棉业这种“公司+合作社+农户,订单+期货”合作模式。

　　专家认为,期货农业最大的优势在于形成了有效的利益联结机制。一方面,通过订单将企业和专业合作组织及农户联结;一方面,通过期货将企业和期货市场联结。李春说,“企业利用期货市场发现价格,更合理地确定订单价格。订单价高时可以稳定农户收入预期,价低时可以帮助农户调整种植结构。同时,企业通过参与期货市场套期保值,规避农产品价格波动风险,锁定利润。”

　　期货农业另一优势在于风险转嫁。市场风险是永恒的。农业生产面对的巨大市场风险不可能因为引进期货而彻底消除,但是可以通过企业在期货市场上的套期保值操作,将企业和农户之间的风险转嫁给期货市场。从国外经验看,农产品现货市场和期货市场的配合,有助于形成合理的价格体系。

　　期货农业还可以促进农业产业升级。期货市场对于交割实物有严格的质量检验标准,按照国标或期货交易所规定的标准,农业产业化企业会致力于提升生产技术、工艺,提高质量。政府及农业生产主体也会加大在水利、科技、机械、良种培育等方面的投入,提高标准化生产能力,进而带动产业升级。

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