不锈钢醒发箱是根据食品发酵原理设计的一款设备，醒发箱采用全不锈钢设计，全封闭式结构，结构合理，造型美观，箱内采用热风循环技术，使箱内的温湿环境更均匀，温度和湿度的调节更精准，醒发的目的是使面团重新产气、膨松，得到成品适当的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质，醒发箱是提高面包生产率必不可少的设备。

　　不锈钢醒发箱功能特点：

　　1、时尚自动调节操作面板，机身尽显高贵、豪华

　　2、醒发箱全体内外采用不锈钢材料，经久耐用又清洁卫生。

　　3、全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈。

　　4、超大容量，多层设置，高效，美观。

　　5、采用电加热和热风循环对流，使箱内温度、湿度更均匀，营造最佳发酵环境

　　8、醒发箱具有结构合理、操作简单、运转平稳，效率高等优点。

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