不锈钢电动绞肉机是把肉块加工成颗粒状肉馅的机器，该机主要是由送料机构、切割机构和驱动机构等组成，机器设计科学合理，整机采用优质不锈钢制作，外形美观大方，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。绞肉机工作原理是利用刀片高速旋转，模仿手工剁肉原理，将肉撞击致碎，以便和其它辅料混合，满足不同肉制品的需要，操作简单方便，加工的肉制品一致性好，均匀细致，实用性能高。

　　不锈钢电动绞肉机使用说明：

　　1.操作前检查电源电压是否符合规定要求，电源接线应牢固可靠，电源插座应有牢固的接地。

　　2.物料应去皮去骨，切成与下料口合适的肉块，以免损坏机器。

　　3.通电开机，待运转正常后，再添加肉块进行工作。

　　4.用送料棒将物料送入绞肉腔，勿用其他物件代替送料棒，严禁用手塞肉，以免造成意外。

　　5.增加肉块一定要均匀，不能过多，避免电机损坏，如发现机器工作不正常，应立即堵截电源，停机后查看缘由。

　　6.进肉的肉块不能过大，应切成细条壮，肉不能带骨头和肉皮，以防绞肉机卡死，发现绞肉机卡死应立即停机，不得强行工作。

　　7.每天工作结束后，应马上拆开绞肉组件等清洗干净，避免细菌滋生。

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