蒸包炉工作原理是采用高温蒸汽来加热食品，该机采用全不锈钢制造，整机设计科学合理，款式新颖独特，外形简洁美观，自动控制，操作简单便捷，性能稳定，安全可靠，节能环保，易清洗保养，经济实用。

　　蒸包炉的操作方法：

　　一、本机在工作时，自来水水阀必须保持打开状态，以免烧坏发热线盘。

　　二、不使用时应把电闸和水阀关上，确保安全，省电及延长使用寿命。

　　三、关机时将点火开关按至“关”的位置，蒸炉自动熄火，再把气瓶阀关闭。

　　四、蒸包炉使用完毕，把水箱内的水清洁干净，以免影响卫生和食品安全，禁止用喷水管直接清洗，应定期清理水垢，以防影响发热效果。

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