暖碟车是专业对碗碟进行加热、保温以及运送的设备，又名暖碟机，暖碟柜，暖杯碟机，按材质分为不锈钢、木制，按功能分为单头、双头、三头，按样式分为圆形、方形等。暖碟车采用优质不锈钢制造，外观精致，带轮子设计，移动方便，不会饮温度过高损坏碟盘，外形美观，操作简单，广泛适用于酒店以及快餐连锁使用。

　　1、检查电源电压是否与本机电压相符。

　　2、在接通电源前请将开关关闭。

　　3、顺时针转动温度旋钮，加热指示亮灯，加热管开始工作。

　　4、将温度旋钮转至所需的温度。

　　5、想要取得良好的暖碟效果，取决于执行的温度以及时间。

　　6、移动暖碟车时应使用推车手柄。

　　7、盛放和取出碟盘时要注意将车轮锁紧，以免因为意外滑动而损坏碟盘。

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