巴氏杀菌机是一款集杀菌、冷却为一体的新型产品，原理是通过自动调节温度，将杀菌槽中的热水温度控制在80-90度之间，再由传送带送到冷却箱均匀冷却，就能起到杀菌的效果，又能保证食品原有品质，从而延长保质期，吃起来更安全更健康。巴氏杀菌机采用优质不锈钢制作，造型美观，自控化程度高，操作简单，维护方便，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

　　1、该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害)。

　　2、启动电源开关，设定温度过程按SET，按左右键调整需要的数值，设定好后再按一次SET键确认。

　　3、打开杀菌设备开关，开始升温，温度升到设定值会自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

　　4、温度升到设定值后，打开网带开始运行机器，进行杀菌工作。

　　5、网带运行速度用电器箱内部的变频器可进行调整，旋钮顺时针旋转是提高速度，逆时针是降低速度。

　　6、巴氏杀菌机每天工作完毕，及时清洁设备，方便下次使用。

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