商用酸奶机是制造酸奶的一款机器，工作原理是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35~45度之间，在这个环境下益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。酸奶机设计独特新颖，结构合理，外形精美，性能优良，操作简单方便，安全节能，经济实用，是目前奶吧店和中小型牧场用的最多的一种设备。

商用酸奶机功能特点

1、机器内部空间洁净度非常高，易于清洗杀菌，最大程度避免杂菌污染的现象。 2、机器质量稳定，配备有化模块，电脑IC芯片控制，确保温度的均匀度。 3、操作简单便捷，数字化显示更加直观。 4、该产品配备冷藏功能，大大简约了客户的储藏酸奶的成本。 5、做出酸奶凝固程度高，粘度高，口感滑爽，表面光滑无颗粒，无析水。

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